Hva er praliner?

Praline er en velsmakende konfekt som vanligvis er forberedt med forskjellige typer nøtter. Det er flere forskjellige måter å tilberede praliner på, men de fleste oppskrifter krever å belegge nøttene med et lag karamell og rulle nøttene i en sukkerblanding. Denne kombinasjonen av søtsaker hjelper til med å gi en behagelig tekstur og snødekt hvitt belegg som gjør pralinene til en favoritt rundt høytiden.

Ulike typer nøtter kan brukes til å skape praline godbiter. I mange deler av Europa er hasselnøtter og mandler favoritter å bruke til å lage feriepraliner. Mange steder i den sørlige delen av USA liker å tilberede praliner med bruk av pekannhalvdeler. I noen tilfeller brukes krem ​​som en del av basisoppskriften for å lage praliner, og legge til ett lag med smak og tekstur til det ferdige produktet.

Praliner ble opprinnelig sett for seg i Frankrike i løpet av 1800 -tallet. Ifølge mange eksperter ble praliner født på kjøkkenetav en sukkerindustriist med etternavnet til Praslin. Den opprinnelige oppskriften ba om å bruke mandler som base for det søte, med et belegg av karamellisert sukker tilsatt neste. Det endelige laget med pulverisert sukker ble tilsatt senere, noe som ga en vri på det 20. århundre til det som har blitt en av de mest populære av feriekonfeksjoner.

Mens mange mennesker tenker på praliner som å være belagte nøtter, brukes begrepet også for å referere til et pulver eller pasta som er laget av å slipe sukkerbelagte nøtter. Dette praline pulveret brukes ofte som fyllstoff i sjokoladekandi, eller som en støv for informasjonskapsler og andre søte godbiter. Pralinpulver kan ofte kjøpes i High End Kitchen Shops rundt om i verden.

Praliner kan tilberedes hjemme, kjøpes fersk på en rekke bakerier eller kjøpes som et ferdig produkt i mange supermarkeder og high end dagligvarebutikker. Relativt enkelt å tilberede, praliner gir en finAlternativt til tyngre søtsaker i løpet av ferien. Praliner har imidlertid ikke en tendens til å ha lite fett eller karbohydrater, så de skal ikke sees mindre farlige for midjen enn andre feriesøtsaker.