O que são pralines?
A pralina é uma confecção saborosa que geralmente é preparada com diferentes tipos de nozes. Existem várias maneiras diferentes de preparar pralines, mas a maioria das receitas exige revestir as nozes com uma camada de caramelo e enrolar as nozes em uma mistura de açúcar. Essa combinação de doces ajuda a fornecer uma textura agradável e um revestimento de branco nevado que faz dos Pralines um favorito nos feriados.
Diferentes tipos de nozes podem ser usados na criação de petiscos de pralina. Em muitas partes da Europa, avelãs e amêndoas são favoritas para usar na criação de pralinhas de férias. Muitos lugares na parte sul dos Estados Unidos gostam de preparar pralines com o uso de metades de nozes. Em alguns casos, o creme é usado como parte da receita básica para a fabricação de pralinhas, adicionando mais uma camada de sabor e textura ao produto acabado.
Pralines foram originalmente previstos na França durante o século XIX. Segundo muitos especialistas, as pralinhas nasceram na cozinhade um industrial de açúcar com o sobrenome de Praslin. A receita original pedia o uso de amêndoas como base para o doce, com um revestimento de açúcar caramelizado adicionado a seguir. A camada final de açúcar em pó foi adicionada mais tarde, dando uma reviravolta do século XX ao que se tornou um dos mais populares de confecções de férias.
Enquanto muitas pessoas pensam nos pralinhas como porcas revestidas, o termo também é usado para se referir a um pó ou pasta feita a partir da moagem das nozes revestidas de açúcar. Esse pó de pralina é frequentemente usado como enchimento em doces de chocolate, ou como um pó para biscoitos e outros doces. O pó de pralina pode ser comprado em lojas de cozinha de ponta em todo o mundo.
Palines podem ser preparados em casa, adquiridos frescos em várias padarias ou comprado como produto acabado em muitos supermercados e supermercados de ponta. Relativamente fácil de preparar, os pralines fornecem um bomAlternativa a doces mais pesados durante as férias. No entanto, os pralines não tendem a ser baixos em gordura ou carboidratos, portanto não devem ser vistos menos perigosos para a cintura do que outros doces de férias.