プラリネとは何ですか？

プラリネは、一般的に異なるタイプのナッツで調製されているおいしい菓子です。 プラリネを調製するいくつかの異なる方法がありますが、ほとんどのレシピでは、キャラメルの層でナッツをコーティングし、砂糖の混合物でナッツを転がすことを求めています。 お菓子のこの組み合わせは、楽しいテクスチャーと雪に覆われた白いコーティングを提供するのに役立ち、ホリデーの周りでプラリネをお気に入りにします。

プラリネトリートの作成には、さまざまな種類のナッツを使用できます。 ヨーロッパの多くの地域では、ヘーゼルナッツとアーモンドは、ホリデープラリンの製造に使用するお気に入りです。 米国南部の多くの場所は、ピーカンの半分を使用してプラリネを準備することを楽しんでいます。 場合によっては、クリームはプラリネを作るための基本的なレシピの一部として使用され、完成品にもう1つの風味とテクスチャを追加します。

プラリンは、もともと19世紀にフランスで想定されていました。 多くの専門家によると、プラリネは台所で生まれましたプラスリンの姓を持つ砂糖産業家の。 元のレシピは、アーモンドを甘いもののベースとして使用することを求められ、次にカラメル糖のコーティングが追加されました。 粉砂糖の最終層が後で加えられ、最も人気のある休日の菓子の1つになったものに20世紀のねじれを与えました。

多くの人は、プラリネがコーティングされたナッツであると考えていますが、この用語は、砂糖でコーティングされたナッツを粉砕することで作られた粉末または貼り付けを参照するためにも使用されます。 このプラリネパウダーは、チョコレートキャンディーのフィラーとして、またはクッキーやその他の甘いお菓子のほこりとしてよく使用されます。 プラリンパウダーは、多くの場合、世界中のハイエンドキッチンショップで購入できます。

プラリネは、自宅で準備したり、多くのパン屋で新鮮に購入したり、多くのスーパーマーケットやハイエンドの食料品店で完成品として購入したりできます。 比較的簡単に準備でき、プラリネは素晴らしいものを提供します休暇中のより重いお菓子に代わるもの。 ただし、プラリネは脂肪や炭水化物が低い傾向がないため、他のホリデースイッズよりもウエストラインにとって危険性が低く見られるべきではありません。