スコッチエールとは何ですか？

スコッチエールは、アルコール含有量と豊富なモルティフレーバーで知られている淡いエールファミリーのメンバーです。スコットランドで生産されていることに加えて、多くの海外醸造会社によって醸造されており、このビールはドイツと米国で特に人気があります。多くのパブは、スコッチエールをタップで携帯しており、市場や酒屋でボトル入りの形で販売されていることもあります。スコットランドの気候は、ホップの成長をあまり助長していません。その結果、この地域の伝統的なエールは、ホップが歴史的に不足していたため、強いホッピーフレーバーを欠く傾向があります。代わりに、ビールには、醸造プロセスに一般的に含まれるスモーク大麦の非常に豊かでスモーキーな風味があり、強い麦芽トーンもあり、エールに「素朴」と呼ばれるわずかに甘く、泥炭の風味が生じる可能性があります。

人々は何世紀にもわたってスコットランドでビールを作ってきましたが、このエールの現代的な形は1800年代に出現したようです。伝統により、それは非常に強力であり、輸送と保管を通じて持ちこたえるようにし、色は醸造プロセスに含まれる成分に応じて、明るいアンバーから暗褐色までの範囲になります。アルコール含有量はさまざまであり、多くのスコッチエールが体積（ABV）で7％をはるかに超えるアルコールで閉じ込め、5.5％以下のABVを下回ることはめったにありません。高いABVは、「Wee Heavy」

「Wee Heavy」という代替名を説明しています

通常、スコッチエールは涼しい環境でセクレルされており、アルコール含有量が大きいため、長時間保管される可能性があります。良いエールは非常に滑らかで、むしろ満たされたビールになるフルボディと、ビールが酔っているとゆっくりと発達する複雑なフレーバーの品揃えがあります。

スコッチエールUSUの豊かさAllyは人々があまりにも多くの消費を防ぎますが、消費者は、特に軽いエールの場合、高いABVでビールを飲むことに注意する必要があります。完全に気付かずに非常に酔うことができる可能性があり、これは非常に危険な場合があります。人々はこのビールをゆっくりと飲んで、それを感謝する時間を与えるべきです。