Scotch Ale은 무엇입니까?

Scotch Ale은 높은 알코올 함량과 풍부한 Malty 풍미로 유명한 Pale Ale 가족의 일원입니다. 스코틀랜드에서 생산되는 것 외에도 여러 해외 양조 회사에 의해 양조 되며이 맥주는 특히 독일과 미국에서 인기가 있습니다. 많은 술집들이 스카치 에일을 수용 할 수 있으며 시장 및 주류 상점에서 병 형태로 판매 할 수 있습니다.

스카치 에일의 독특한 프로파일은 개발 된 환경을 반영합니다. 스코틀랜드의 기후는 홉의 성장에 그다지 도움이되지 않으며, 그 결과,이 지역의 전통적인 에일은 홉이 역사적으로 부족했기 때문에 강한 홉피 맛이 부족한 경향이 있습니다. 대신, 맥주는 양조 과정에 일반적으로 포함 된 훈제 보리에서 매우 풍부하고 연기가 자욱한 맛을 가지고 있으며, 강한 맥아 톤을 가지고있어 많은 사람들이“흙”이라고 묘사하는 약간 달콤하고 깔끔한 맛을 가질 수 있습니다.

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사람들은 수세기 동안 스코틀랜드에서 맥주를 ​​만들어 왔지만,이 에일의 현대 형태는 1800 년대에 나타난 것으로 보입니다. 전통적으로, 그것은 매우 강력하여 운송 및 보관을 통해 유지되도록하는 것이 매우 강하며, 양조 공정에 포함 된 성분에 따라 색상은 밝은 호박에서 짙은 갈색에 이르기까지 다양합니다. 알코올 함량은 다양하며, 많은 스카치 알레가 7% 이상의 알코올 (ABV)에서 시계를 섭취하고 5.5% 이하의 ABV 이하로 떨어지지 않습니다. ABV가 높을수록 대체 이름 인“Wee Heavy.”

일반적으로, Scotch Ale은 시원한 환경에서 CARCHAREDERS이며, 높은 알코올 함량 덕분에 장기간 저장 될 수 있습니다. 좋은 에일은 매우 매끄 럽습니다. 전신이 다소 채우는 맥주로 만들 수 있으며 맥주가 취함에 따라 천천히 발달하는 복잡한 맛이 있습니다.

스카치 에일 USU의 풍부함Ally는 사람들이 너무 많이 소비하는 것을 막지 만 소비자는 특히 ABV가 높은 맥주를 마시는 데주의를 기울여야합니다. 완전히 깨닫지 못하고 중독 될 수 있으며, 이것은 상당히 위험 할 수 있습니다. 사람들은이 맥주를 천천히 마셔야합니다.