¿Qué son los probióticos?
Compartimos una relación complicada con las bacterias. Existe en nuestra piel, en nuestro tracto intestinal, tracto urinario, entre otros lugares. Demasiadas bacterias pueden hacernos muy enfermos, pero muy poco también puede hacernos más vulnerables a la enfermedad. Los probióticos, que son bacterias que ocurren naturalmente o se agregan a los alimentos, pueden ser de algún beneficio cuando se consumen.
Aunque la mayoría de las tiendas de alimentos naturales reclamarán una serie de efectos beneficiosos de los probióticos para comer, solo algunos de estos efectos se han demostrado clínicamente. La mayoría de los efectos beneficiosos de los probióticos se relacionan con aquellos que toman antibióticos. Los antibióticos son fantásticos para matar gérmenes que nos están enfermando. Pero no discriminan entre los gérmenes "malos", y los "buenos gérmenes" como los contenidos en los probióticos.
Como resultado, el delicado equilibrio de bacterias "buenas" en nuestros cuerpos puede ser perturbado. El uso de antibióticos se ha indicado al causar infecciones por levaduras, picazón deportiva, síndrom de intestino irritableE (IBS) e infecciones del tracto urinario. Una de las teorías detrás de los probióticos es que tomar probióticos durante el tratamiento con antibióticos puede mantener un equilibrio saludable en estas áreas de nuestro cuerpo al reemplazar las bacterias "buenas".
Más comúnmente la gente piensa en el yogurt como un alimento probiótico. Se ha demostrado que el yogurt mantiene el tracto intestinal y que el área vaginal sufra una pérdida de bacterias sanas. El yogur es probiótico cuando contiene lactobacillus u otras bacterias. Por lo general, el yogurt tendrá una lectura de etiquetas, "contiene culturas vivos". Muchos médicos ahora recomiendan consumir probióticos como el yogurt durante un curso de antibióticos para prevenir la infección por levaduras o los SII a largo plazo. Dado que las bacterias también se han indicado en las infecciones por levaduras que ocurren en la ingle, como la picazón en el deportista, también se alienta a los hombres a comer yogurt con probióticos.
Otro favorito de los probióticos es Kefir, una bebida hecha con culturas quegeneralmente está aromatizado con fruta. Sin embargo, lo que generalmente no es probiótico es el yogurt congelado. Entonces, por bueno que esto pueda saborear, una cucharada de yogurt de vainilla congelada no evitará ni ayudará a sanar una infección por levaduras. Los probióticos se pueden obtener fácilmente en yogurt regular, kéfir, quesos artesanales, verduras preservadas y mezclas de bebidas en polvo. Asegúrese de buscar en la etiqueta la presencia de probióticos.
Cuando tomamos probióticos, en realidad estamos agregando bacterias a nuestro sistema. Sin embargo, no todas las bacterias se consideran seguras para digerir. Nuestros intestinos contienen bacterias que pueden ser intensamente dañinas, como E. coli, Strep y Staph. Las buenas prácticas de higiene al usar el baño son esenciales para prevenir infecciones potencialmente mortales. El grupo B Strep, que puede estar presente en las células de la piel, en el ano y la vagina, puede afectar a los recién nacidos expuestos a las bacterias cuando viajan a través del canal de nacimiento. Las bacterias normales en la piel también pueden hacer una más vulnerable a las infecciones de cortes o quemaduras.
La mayoría de los preparativos comerciales incluyen solo probióticos saludables que no nos dañarán. Pero las reclamaciones sobre beneficios adicionales de los probióticos no se prueban clínicamente. Las afirmaciones comunes no probadas son que los probióticos lentan el envejecimiento, son antioxidantes o anti-carcinogénicos, curan dolores de cabeza, restauran la energía y pueden regular el estado de ánimo para aquellos con bipolar o depresión.
Se deben realizar más estudios clínicos para probar la veracidad de estas otras afirmaciones. Por ahora, sin embargo, la investigación sugiere que el uso de probióticos durante y después de tomar antibióticos puede ser útil. Si uno es propenso a infecciones de levadura frecuentes o picazón en el deportista, los probióticos también pueden ayudar a reducir la incidencia de estas condiciones. Aquellos que sufren de SII pueden encontrar que los probióticos en yogurt también son particularmente útiles.