¿Cuáles son algunos tipos diferentes de hamburguesas vegetarianas?
Las hamburguesas vegetarianas son empanadas hechas de verduras y granos, como una alternativa a la carne. Hay varios tipos diferentes de hamburguesas vegetarianas disponibles en el mercado, y también son relativamente fáciles de hacer en casa, para los consumidores que desean hacer sus propias variedades. Las hamburguesas vegetarianas comerciales se dividen en tres categorías básicas: hamburguesas vegetarianas vegetarianas, hamburguesas vegetarianas vegetarianas y hamburguesas vegetarianas que se hacen como parte de diversas cocinas étnicas. Dentro de cada categoría, hay una serie de opciones.
Las hamburguesas vegetarias veganas se realizan sin el uso de ningún ingrediente de origen animal. Las hamburguesas Boca son una marca vegana popular, hecha con la soja como base con una variedad de adiciones de sabores. Varias compañías también hacen hamburguesas veganas de Seitan Veggie, utilizando gluten de trigo. Además, se pueden hacer hamburguesas vegetarianas veganas de tempeh, un producto de soya fermentado que comenzó a crecer en popularidad en la década de 1990.
Las hamburguesas vegetarianas vegetarianas están hechas con productos animales comohuevos y leche, pero no carne. Gardenburger es una de las marcas vegetarianas más populares, pero Boca también hace una línea vegetariana de hamburguesas vegetarianas, al igual que varias otras compañías. Por lo general, la soja o el tempeh se usan como base de proteínas, y el sabor se agrega con verduras y especias. A menudo, los granos se mezclan para la textura y el sabor.
Numerosos países hacen empanadas de verduras que podrían verse como hamburguesas vegetarianas. Uno de los más famosos es el falafel, que se hace en todo el Medio Oriente. El falafel se hace moliendo garbanzos con una variedad de especias y frey las empanadas resultantes, que generalmente se sirven en pan de pita con lechuga, tomates, tahini y otros ingredientes del Medio Oriente. África y Asia también tienen empanadas vegetales propias, hechas con ingredientes locales y servidos de varias maneras. En América del Sur, algunos cocineros hacen hamburguesas vegetarianas con frijoles negros que son ricos,relleno y sabroso.
Los cocineros pueden hacer sus propias hamburguesas vegetarianas con una variedad de ingredientes. Intente tomar una variedad de granos junto con proteína vegetal texturizada, mezclarlos en una licuadora y luego agregar agua caliente para formar una pasta espesa. Haga la pasta en empanadas y cocínelos en una sartén hasta que se dore. La mezcla seca se puede mantener en un armario hasta que esté listo para usar, lo que lo convierte en una comida rápida y fácil. Numerosas compañías también venden una mezcla de hamburguesas vegetales secas, a la cual los cocineros pueden agregar vegetales y especias salteadas al gusto.