Quali sono alcuni diversi tipi di hamburger vegetariani?

Burger vegetariani sono polpette realizzate con verdure e cereali, in alternativa alla carne. Esistono diversi tipi di hamburger vegetariani disponibili sul mercato e sono anche relativamente facili da realizzare a casa, per i consumatori che vogliono fare le proprie varietà. Burgers vegetariani commerciali si rompono in tre categorie di base: hamburger vegetali vegani, hamburger vegetali vegetariani e hamburger vegetariani che sono realizzati come parte di varie cucine etniche. All'interno di ogni categoria, ci sono una serie di opzioni.

Burger vegetali vegani sono realizzati senza l'uso di ingredienti di origine animale. Boca Burgers è un famoso marchio vegano, realizzato utilizzando la soia come base con una varietà di aggiunte di sapore. Diverse aziende producono anche hamburger vegetali vegani, usando il glutine di grano. Inoltre, gli hamburger vegetali vegani possono essere realizzati in tempeh, un prodotto di soia fermentato che ha iniziato a crescere in popolarità negli anni '90.

Burger vegetali vegetariani sono realizzati con prodotti animali comeuova e latte, ma niente carne. Gardenburger è uno dei marchi vegetariani più popolari, ma Boca produce anche una linea vegetariana di hamburger vegetariani, così come diverse altre aziende. Tipicamente soia o tempeh viene usato come base proteica e il sapore viene aggiunto con verdure e spezie. Spesso i cereali vengono mescolati per consistenza e gusto.

Numerosi paesi producono polpette vegetali che potrebbero essere viste come hamburger vegetariani. Uno dei più famosi è Falafel, che è realizzato in tutto il Medio Oriente. Il falafel viene realizzato macinando ceci con un assortimento di spezie e friggere le polpette risultanti, che sono in genere servite su pane pita con lattuga, pomodori, tahini e altri ingredienti mediorientali. Anche l'Africa e l'Asia hanno polpette vegetali, realizzate con ingredienti locali e serviti in vari modi. In Sud America, alcuni cuochi producono hamburger vegetariani con fagioli neri ricchi,riempimento e gustoso.

I cuochi possono creare i propri hamburger vegetariani con un assortimento di ingredienti. Prova a prendere una varietà di cereali insieme a proteine ​​vegetali strutturate, mescolandoli in un frullatore e quindi aggiungi acqua calda per formare una pasta densa. Fai la pasta in polpette e cuocila in una padella fino a marrone. Il mix a secco può essere tenuto in un armadio fino a quando non è pronto per l'uso, rendendolo un pasto facile e facile. Numerose aziende vendono anche mix di hamburger vegetariano secco, a cui i cuochi possono aggiungere verdure e spezie saltate a piacere.