¿Cuáles son algunos beneficios para la salud de la canela?
La canela ha sido una especia codiciada desde la antigüedad y en un momento se consideraba más precioso que el oro. Las civilizaciones pasadas no solo apreciaron el sabor, sino que también entendieron los beneficios para la salud de la canela. Las culturas del Lejano Oriente, Medio Oriente y Occidente han descubierto el valor de esta especia hecha de la corteza interior de un árbol en la familia Laurel.
Los antiguos egipcios usaron canela para embalsamarte. En la Edad Media, se colocó en habitaciones enfermas de pacientes que tenían una peste bubónica. En Asia, se le prescribió la longevidad. Todas las primeras civilizaciones reconocieron la capacidad de la canela para retrasar el crecimiento de las bacterias y diseñaron sus recetas específicas en consecuencia. Algunas fórmulas indicaron que la canela debe convertirse en una pasta y usarse externamente. Se consideró un regalo de la naturaleza y se usó ampliamente.
La ciencia moderna continúa investigando los beneficios para la salud de la canela. Ha descubierto que la canela está demostrando servalioso en las funciones cerebrales de los jóvenes y mayores por igual. Para ambos grupos, es útil en el procesamiento cognitivo, la memoria y la reducción de la ansiedad.
Los beneficios para la salud de la canela son numerosos. Sus cualidades antibacterianas y antifúngicas lo convierten en un excelente remedio para los resfriados y la tos. Es un carminativo, por lo que puede ayudar a eliminar las náuseas y la flatulencia. Es un astringente, un estimulante y un antiséptico. La canela ayuda a estabilizar la temperatura de funcionamiento del cuerpo y la mantiene en funcionamiento en su nivel óptimo. Mejora la asimilación de los nutrientes de los alimentos que come. Los beneficios para la salud más notables de la canela son su capacidad para ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre del cuerpo.
La investigación ha descubierto que la canela ayuda al cuerpo a metabolizar los azúcares de manera más eficiente. Los estudios indican que tan solo una media cucharada de canela a diario aumenta su producto de insulinamientras reduce tus niveles de glucosa. Por esta razón, es importante que los diabéticos consulten a su médico antes de comenzar un régimen de canela.
Si usted es un paciente pre-diabético, los beneficios para la salud de la canela no solo reducirán su nivel de azúcar en la sangre, sino que también reducirán sus niveles de colesterol y triglicéridos LDL (malo). Además, al mantener más niveles de azúcar en la sangre, tampoco desarrollará antojos repentinos, por lo que es una excelente ayuda para la pérdida de peso.
Muchos profesionales holísticos están de acuerdo en que los beneficios para la salud de la canela son universales y pueden prescribirse sin reservas. Se combina bien con la miel, que es otro alimento natural con muchos beneficios para la salud. Muchos prescriben la combinación para curar la mayoría de las enfermedades. Se ha prescrito la combinación de canela y miel para artritis, mal aliento, infecciones de la vejiga, cáncer, fatiga, pérdida de cabello, pérdida auditiva, enfermedad cardíaca, sistema inmune, indigestión, úlceras y malestar estomacal, infertilitismoY, infecciones de la piel y imperfecciones y dolor de muelas.
Cinnamon ha estado disponible en forma de cápsula para acomodar a aquellos que no se preocupan por el sabor. Sin embargo, la mayoría disfruta del sabor aromático y dulce. Se combina bien con cualquier edulcorante natural. Se puede agregar al arroz, todas las formas de legumbres, ensaladas de frutas y tés. Está naturalmente disponible en forma de palo o en polvo.
Para los mejores beneficios para la salud de la canela, es importante usar canela fresca. Una prueba fácil es oler el contenido de su recipiente. El aroma debe ser fuerte y dulce. Si el olor es ligero, los beneficios para la salud se han debilitado y deben reemplazarse. La canela debe almacenarse en un recipiente bien sellado y debe protegerse de la luz.