¿Qué son los tamales?
Los tamales son una nueva comida mundial hecha al envolver varios ingredientes en una rica masa de maíz, y luego envolver las cáscaras de maíz, las hojas de plátano o las hojas de maíz alrededor del paquete de masa para crear un paquete, que luego se vape. Los tamales terminados generalmente se comen simples, aunque pueden estar acompañados con una variedad de bebidas, dependiendo de la región, y a veces también lados como los frijoles.
Muchas personas asocian tamales específicamente con la cocina mexicana, donde han sido elevados a una forma de arte, con varias especiales regionales que presentan una variedad de innumeraciones que van desde el chocolate hasta el chocolate hasta el chocolate hasta el chocolate hasta el chocolate hasta el chocolate hasta el chocolate hasta el chocolate hasta el chocolate hasta el beque de la carne. Sin embargo, los tamales también se comen en otras partes de América Latina, y una vez fueron comidos por nativos norteamericanos de manera bastante regular, como atestiguan los primeros colonos.
nutricionalmente, los tamales tienen mucho que ofrecer. La masa de maíz generalmente está hecha con masa, una forma de maíz nextamalizado que ha sido tratada con lima apagada. La masa de maíz es altaComo resultado, como resultado, y el relleno puede aumentar el valor nutricional de los tamales con ingredientes como carnes ricas en proteínas y productos frescos. Los tamales también son extremadamente convenientes, ya que los paquetes al vapor se pueden llevar fácilmente a viajes o en una lonchera; Muchas cocinas tienen alimentos similares al tamale, como zongzi, albóndigas de arroz chinas envueltas en hojas de plátano.
Un tamal no necesita ser necesariamente sabroso, aunque muchas personas piensan en ellos como un alimento salado. Además de llenar tamales con ingredientes como pollo triturado picante, cerdo o carne de res, los cocineros también pueden llenarlos de chocolate o fruta. También es posible encontrar tamales vegetarianos con ingredientes como frijoles negros, ñame, etc. Por lo general, los tamales también son pesados en los chiles y otras especias, haciéndolos tensos y nutritivos.
Muchos restaurantes mexicanos ofrecen tamales, y si vives en una región con una LArge Población hispana, es posible que tengas la suerte de encontrar un puesto de tamale. Los soportes de tamale a menudo ofrecen una variedad de sabores tamales tradicionales, servidos frescos y calientes directamente desde el vapor y, a veces, acompañados de salsa, para personas que insisten en una salsa. También es posible hacer tamales en casa; Si no desea pasar por el problema de usar su propia masa, puede usar productos nextamalizados de una empresa como Maseca, que están diseñadas para ser utilizadas fácilmente por Home Cooks.