¿Cuáles son los beneficios de tomar vitamina E y zinc?
La vitamina E y el zinc son nutrientes esenciales con propiedades antioxidantes, y apoyan la función del sistema inmune humano al suprimir la acción de los radicales libres en el cuerpo. Se encuentra naturalmente en una variedad de alimentos, la vitamina E y el zinc también se pueden tomar como suplementos para un mayor soporte inmune. La investigación sugiere que la vitamina E y el zinc podrían desempeñar un papel en la prevención o retrasar el inicio de algunos cánceres y otras enfermedades asociadas con la actividad de los radicales libres y en la reducción de los efectos de virus como el frío común. Sin embargo, los altos niveles de suplementación, particularmente de la vitamina E, pueden ser dañinos.
Hay ocho compuestos ricos en antioxidantes que comparten el nombre de "vitamina E", y parecen proteger las células del efecto dañino de los radicales libres. De estos, el alfa tocoferol es la única forma que se puede mantener en el plasma sanguíneo humano. Un compuesto soluble en grasa, la vitamina E se conserva en los lipocitos del cuerpo o las células de almacenamiento de grasa.
La vitamina E se encuentra naturalmente en alimentos como germen de trigo, semillas de girasol, almendras y otras nueces, brócoli y tomates. Aunque una dieta variada que incluye alimentos ricos en E vitaminas generalmente proporciona una cantidad suficiente de este compuesto, también se puede comprar como parte de un suplemento general de multivitamina o como un solo producto en dosis de hasta 400 unidades internacionales (UI) para un apoyo antioxidante adicional. La suplementación puede ser beneficiosa, especialmente durante los períodos de estrés o enfermedad, pero el consumo regular de más de 400 UI diarios de la vitamina E podría contribuir a un mayor riesgo general de muerte porque no se descarga regularmente del sistema.
Al igual que la vitamina E, el zinc juega un papel clave en la salud del sistema inmunitario y se necesita a lo largo de la vida útil humana. Encontrado en las células de todo el cuerpo, el zinc apoya el crecimiento y el desarrollo normales. El cuerpo no tiene un mecanismo natural para Storing zinc, por lo que el consumo regular de este mineral a todas las edades es esencial. Una dieta saludable que incluye alimentos como ostras, granos integrales, productos lácteos, carne y cereales fortificados puede proporcionar cantidades adecuadas de zinc. Sin embargo, la proteína animal proporciona la fuente más eficiente, porque los compuestos en plantas llamados fitatos tienden a unir el zinc y limitar su biodisponencia.
El zinc también se incluye en la mayoría de las multivitaminas, y la suplementación de dosis única puede proporcionar apoyo adicional durante la enfermedad, el estrés y el embarazo. Este mineral también se incluye en algunas pastillas frías y aerosoles nasales. Ayuda a combatir los efectos de los radicales libres y respalda el funcionamiento de un sistema inmune saludable, por lo que algunos estudios sugieren que podría reducir la longitud de enfermedades como los resfriados y la gripe. Tomar vitamina E y zinc puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con oxidantes, como la degeneración macular relacionada con la edad, una enfermedad ocular que conduce a una visión y ceguera reducidos.