Quali sono i vantaggi dell'assunzione di vitamina E e zinco?
La vitamina E e lo zinco sono nutrienti essenziali con proprietà antiossidanti e supportano la funzione del sistema immunitario umano sopprimendo l'azione dei radicali liberi nel corpo. Trovati naturalmente in una varietà di alimenti, la vitamina E e lo zinco possono anche essere presi come integratori per un miglioramento del supporto immunitario. La ricerca suggerisce che la vitamina E e lo zinco potrebbero svolgere un ruolo nel prevenire o ritardare l'insorgenza di alcuni tumori e altre malattie associate all'attività dei radicali liberi e nella riduzione degli effetti di virus come il freddo comune. Alti livelli di integrazione, tuttavia, in particolare della vitamina E-potrebbero essere dannosi.
Ci sono otto composti ricchi di antiossidanti che condividono il nome "vitamina E" e sembrano proteggere le cellule dall'effetto dannoso dei radicali liberi. Di questi, l'alfa tocoferolo è l'unica forma che può essere mantenuta nel plasma del sangue umano. Un composto liposolubile, la vitamina E viene trattenuta nei lipociti del corpo o nelle cellule di conservazione del grasso.
La vitamina E si trova naturalmente in alimenti come germe di grano, semi di girasole, mandorle e altre noci, broccoli e pomodori. Sebbene una dieta varia che includa alimenti ricchi di e-vitaminici fornisce generalmente una quantità sufficiente di questo composto, può anche essere acquistata come parte di un integratore generale multivitaminico o come singolo prodotto a dosi fino a 400 unità internazionali (IU) per un ulteriore supporto antiossidante. L'integrazione potrebbe essere utile, specialmente durante i periodi di stress o malattia, ma un consumo regolare di oltre 400 UI al giorno di vitamina E potrebbe contribuire a un rischio complessivo più elevato perché non è scaricato regolarmente dal sistema.
Come la vitamina E, lo zinco svolge un ruolo chiave nella salute del sistema immunitario ed è necessario per tutta la durata della vita umana. Trovato nelle cellule di tutto il corpo, lo zinco supporta la normale crescita e lo sviluppo. Il corpo non ha meccanismo naturale per StoriNg zinco, quindi il consumo regolare di questo minerale a tutte le età è essenziale. Una dieta sana che include cibi come ostriche, cereali integrali, prodotti lattiero -caseari, carne e cereali fortificati può fornire adeguate quantità di zinco. La proteina animale, tuttavia, fornisce la fonte più efficiente, poiché i composti nelle piante chiamate fitati tendono a legare lo zinco e limitarne la bioavolabilità.
Anche lo zinco è incluso nella maggior parte dei multivitaminici e l'integrazione a dosi monodose può fornire ulteriore supporto durante la malattia, lo stress e la gravidanza. Questo minerale è anche incluso in alcune losanghe fredde e spray nasali. Aiuta a combattere gli effetti dei radicali liberi e supporta il funzionamento di un sistema immunitario sano, quindi alcuni studi suggeriscono che potrebbe ridurre la durata delle malattie come raffreddore e influenza. L'assunzione di vitamina E e zinco può aiutare a ridurre il rischio di malattie correlate all'ossidante come la degenerazione maculare legata all'età, una malattia degli occhi che porta a una ridotta visione e cecità.