Hvad er fordelene ved at tage vitamin E og zink?
E -vitamin og zink er essentielle næringsstoffer med antioxidantegenskaber, og de understøtter humant immunsystemfunktion ved at undertrykke virkningen af frie radikaler i kroppen. Fundet naturligt i en række fødevarer, kan E -vitamin og zink også tages som kosttilskud til forbedret immunstøtte. Forskning antyder, at E -vitamin og zink kan spille en rolle i at forhindre eller forsinke indtræden af nogle kræftformer og andre sygdomme, der er forbundet med fri radikal aktivitet og ved at reducere virkningerne af vira, såsom forkølelse. Høje niveauer af supplementering-især af vitamin E-kan være skadelige.
Der er otte antioxidantrige forbindelser, der deler navnet "vitamin E", og de ser ud til at beskytte celler mod de skadelige virkninger af frie radikaler. Af disse er alfa tocopherol den eneste form, der kan opretholdes i humant blodplasma. En fedtopløselig forbindelse, E-vitamin bevares i kroppens lipocytter eller fedtopbevaringsceller.
E -vitamin findes naturligt i fødevarer såsom hvedekim, solsikkefrø, mandler og andre nødder, broccoli og tomater. Selvom en varieret diæt, der inkluderer vitamin E-rige fødevarer, generelt giver en tilstrækkelig mængde af denne forbindelse, kan den også købes som en del af et generelt multivitamintilskud eller som et enkelt produkt i doser så højt som 400 internationale enheder (IU) til yderligere antioxidantstøtte. Tilskud kan være fordelagtigt, især i perioder med stress eller sygdom, men regelmæssigt forbrug af mere end 400 IE dagligt af E -vitamin kan muligvis bidrage til en højere samlet risiko for død, fordi det ikke skylles regelmæssigt fra systemet.
Som E -vitamin spiller zink en nøglerolle i immunsystemets sundhed og er nødvendig i hele den menneskelige levetid. Fundet i celler i hele kroppen understøtter zink normal vækst og udvikling. Kroppen har ingen naturlig mekanisme for StoriNG -zink, så regelmæssigt forbrug af dette mineral i alle aldre er afgørende. En sund kost, der inkluderer fødevarer som østers, fuldkorn, mejeriprodukter, kød og befæstede korn, kan give tilstrækkelige mængder zink. Animalprotein giver imidlertid den mest effektive kilde, fordi forbindelser i planter kaldet phytater har en tendens til at binde zink og begrænse dets biotilgængelighed.
Zink er også inkluderet i de fleste multivitaminer, og supplement til enkeltdosis kan give yderligere støtte under sygdom, stress og graviditet. Dette mineral er også inkluderet i nogle kolde pastiller og næsespray. Det hjælper med at bekæmpe virkningerne af frie radikaler og understøtter funktionen af et sundt immunsystem, så nogle undersøgelser antyder, at det kan reducere længden af sygdomme som forkølelse og influenza. At tage E-vitamin og zink kan hjælpe med at reducere risikoen for oxidantrelaterede sygdomme, såsom aldersrelateret makuladegeneration, en øjesygdom, der fører til reduceret syn og blindhed.