¿Cuáles son las mejores fuentes de vitamina C?
vitamina C viene en una variedad de formas, tamaños y sabores, pero las mejores fuentes de vitamina C no son las más comunes. Aunque la naranja podría ser el alimento de vitamina C más conocido, no es la fuente más potente de vitamina C. Las dosis diarias saludables de este nutriente vital provienen de frutas y verduras, junto con suplementos de vitamina C. Algunas de las mejores fuentes naturales de vitamina C incluyen la cereza Acerola, Mango, Peach, Strawberry, Broccoli y Tomoato.
La fruta que ofrece la mayor foto de vitamina C es la pequeña cereza de Acerola, también llamada Barbados Cherry, Puerto Rican Cherry y West Indian Cherry. El jugo de esta baya roja amarga cuenta con 1,600 miligramos de vitamina C por 3.5 onzas (100 g). Eso es más de 10 veces la cantidad de vitamina C que se encuentra en el jugo de naranja. Algunas fuentes de frutas adicionales de vitamina C ofrecen más de 100 miligramos por 3.5 onzas (100 g), incluidas la guayaba, el lichi y el mango. Otras poderosas frutas de vitamina C incluyen Kiwi, Peach, papaya, fresa y melón.
Las fuentes vegetales más potentes de vitamina C provienen de la familia de pimienta, con chiles calientes que superan la lista en más de 240 miligramos de vitamina C por 3.5 onzas (100 g). Otras vegetales potentes de vitamina C incluyen pimientos rojos, brócoli, pimientos verdes, coles, tomates y coles de Bruselas. Los jugos de verduras y tomate también proporcionan mucha vitamina C, pero tienden a ser ricos en sodio, por lo que no son la mejor opción para cualquiera que vea su ingesta de sal.
También conocido como ácido ascórbico, muchas personas se toman la vitamina C como suplemento diario. Sin embargo, los nutricionistas y profesionales médicos recomiendan alimentos saludables de vitamina C como la forma más eficiente de consumir vitamina C. Se recomienda que los hombres adultos consumen aproximadamente 90 miligramos de vitamina C cada día y que las mujeres adultas consumen aproximadamente 75 miligramos al día. La vitamina C ayuda a la BLa infección de la lucha contra Ods tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a prevenir la enfermedad de las encías, los problemas articulares, el cáncer, la enfermedad cardiovascular y algunas enfermedades crónicas.