Quais são as melhores fontes de vitamina C?

A vitamina C vem em uma variedade de formas, tamanhos e sabores, mas as melhores fontes de vitamina C não são as mais comuns. Embora a laranja possa ser o alimento de vitamina C mais conhecido, não é a fonte mais potente de vitamina C. doses diárias saudáveis ​​desse nutriente vital provêm de frutas e vegetais, juntamente com suplementos de vitamina C. Algumas das melhores fontes naturais de vitamina C incluem a cereja, manga, pêssego, morango, brócolis e tomoato. O suco desta baga vermelha amarga possui 1.600 miligramas de vitamina C por 3,5 onças (100 g). Isso é mais de 10 vezes a quantidade de vitamina C encontrada em suco de laranja. Algumas fontes adicionais de frutas de vitamina C oferecem mais de 100 miligramas por 3,5 onças (100 g), incluindo goiaba, lichia e manga. Outras frutas de vitamina C poderosas incluem kiwi, pêssego, mamão, morango e melão.

As fontes vegetais mais potentes de vitamina C vêm da família Pepper, com pimenta quente no topo da lista em mais de 240 miligramas de vitamina C por 3,5 onças (100 g). Outros vegetais potentes de vitamina C incluem pimentões vermelhos, brócolis, pimentão verde, repolhos, tomates e couve de Bruxelas. Os sucos vegetarianos e de tomate também oferecem bastante vitamina C, mas tendem a ser ricos em sódio, então não são a melhor escolha para quem assiste a ingestão de sal.

Também conhecido como ácido ascórbico, a vitamina C é tomada como um suplemento diário por muitas pessoas. Os nutricionistas e profissionais médicos, no entanto, recomendam alimentos saudáveis ​​de vitamina C como a maneira mais eficiente de consumir vitamina C. É recomendável que os homens adultos consumam cerca de 90 miligramas de vitamina C todos os dias e que as mulheres adultas consomem cerca de 75 miligramas diariamente. A vitamina C ajuda o BA infecção por luta contra odia, possui propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a prevenir doenças gengivais, problemas articulares, câncer, doenças cardiovasculares e algumas doenças crônicas.