Vilka är de bästa källorna till C -vitamin?
C -vitamin finns i olika former, storlekar och smaker, men de bästa källorna till C -vitamin är inte de vanligaste. Även om apelsinen kan vara den mest kända C-vitaminmaten, är det inte den mest potenta källan till vitamin C. Friska dagliga doser av detta viktiga näringsämne kommer från både frukt och grönsaker, tillsammans med C-vitamintillskott. Några av de bästa naturliga källorna till C-vitamin inkluderar Acerola Cherry, Mango, Peach, Strawberry, Broccoli och Tomoato.
Frukten som erbjuder det största skottet av C-vitamin är den lite kända Acerola Cherry, kallade också Barbados Cherry, Puerto Rican Cherry och Västindian Cherry. Juicen från denna bittera röda bär har 1 600 milligram C -vitamin per 3,5 uns (100 g). Det är mer än tio gånger mängden C -vitamin som finns i apelsinjuice. Några ytterligare fruktkällor till C -vitamin erbjuder mer än 100 milligram per 3,5 uns (100 g), inklusive guava, litchee och mango. Andra kraftfulla vitamin C -frukter inkluderar Kiwi, persika, papaya, jordgubbe och cantaloupe.
De mest potenta vegetabiliska källorna till C -vitamin kommer från pepparfamiljen, med heta chilipeppar som toppar listan på mer än 240 milligram C -vitamin per 3,5 uns (100 g). Andra potenta C -vitamingrönsaker inkluderar röda paprika, broccoli, gröna paprika, kålar, tomater och rosenkålar. Veggie- och tomatjuicer ger massor av C -vitamin också, men de tenderar att vara höga i natrium, så de är inte det bästa valet för någon som tittar på deras saltintag.
Även känd som askorbinsyra tas C -vitamin som ett dagligt tillskott av många människor. Näringsläkare och läkare rekommenderar emellertid hälsosamma C -vitaminmat som det mest effektiva sättet att konsumera vitamin C. Det rekommenderas att vuxna män konsumerar cirka 90 milligram C -vitamin varje dag och att vuxna kvinnor konsumerar cirka 75 milligram dagligen. C -vitamin hjälper BODY-kampinfektion, har antiinflammatoriska egenskaper och kan hjälpa till att förhindra tandköttssjukdom, ledproblem, cancer, hjärt-kärlsjukdomar och vissa kroniska sjukdomar.