Hva er de beste kildene til C -vitamin?

C -vitamin kommer i en rekke former, størrelser og smaker, men de beste kildene til C -vitamin er ikke de vanligste. Selv om appelsinen kan være den mest kjente C-vitamin-maten, er den ikke den mest potente kilden til vitamin C. Sunne daglige doser av dette viktige næringsstoffet kommer fra både frukt og grønnsaker, sammen med C-vitamin-tilskudd. Noen av de beste naturlige kildene til vitamin C inkluderer Acerola Cherry, Mango, Peach, Strawberry, Broccoli og Tomoato.

Frukten som tilbyr det største skuddet av vitamin C er den lite kjente Acerola Cherry, også kalt Barbados Charry, Puerto Ricican Cherry og West Indian Cherry. Saften fra denne bitre røde bæret kan skilte med 1600 milligram vitamin C per 3,5 gram (100 g). Det er mer enn 10 ganger mengden vitamin C som finnes i appelsinjuice. Noen få ekstra fruktkilder til vitamin C tilbyr mer enn 100 milligram per 3,5 gram (100 g), inkludert guava, litchi og mango. Andre kraftige vitamin C -frukter inkluderer kiwi, Peach, Papaya, Strawberry og Cantaloupe.

De mest potente vegetabilske kildene til C -vitamin kommer fra Pepper -familien, med varme chilipepper som topper listen på mer enn 240 milligram vitamin C per 3,5 gram (100 g). Andre potente vitamin C -grønnsaker inkluderer rød paprika, brokkoli, grønn paprika, kål, tomater og rosenkål. Veggie og tomatsaft gir også rikelig med C -vitamin, men de har en tendens til å være høyt i natrium, så de er ikke det beste valget for alle som ser på saltinntaket.

Også kjent som askorbinsyre, blir C -vitamin tatt som et daglig supplement av mange mennesker. Ernæringsfysiologer og medisinsk fagpersonell anbefaler imidlertid sunne vitamin C -mat som den mest effektive måten å konsumere vitamin C. Det anbefales at voksne hanner bruker omtrent 90 milligram vitamin C hver dag og at voksne kvinner bruker rundt 75 milligram hver dag. C -vitamin hjelper BODY Fight-infeksjon, har betennelsesdempende egenskaper og kan bidra til å forhindre tannkjøttsykdom, leddproblemer, kreft, hjerte- og karsykdommer og noen kroniske sykdommer.