¿Cuáles son los mejores consejos para hacer huevo foo joven?
Egg Foo Young es un popular panqueque de huevo de inspiración asiática. Rellena de carne y verduras, este plato es económico, bajo en grasa y fácil de preparar, por lo que es un plato ideal para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como una comida principal o como un refrigerio. A pesar de que este plato es muy rápido y fácil de crear, hay algunos consejos útiles a seguir al elegir y cocinar ingredientes para ayudarlo a obtener el mejor huevo foo joven.
Aunque la carne de cerdo, camarones y salchichas chinas son las carnes más utilizadas con huevo foo joven, puede agregar carne. Del mismo modo con las verduras, aunque las opciones más populares incluyen brotes de frijoles, hongos y cebolla verde, use cualquier tipo que desee. Experimente y vea qué sabores le gusta más. Este plato es una excelente manera de usar las sobras y, a veces, las combinaciones más inusuales resultan ser las mejores.
cualquier ingrediente que elija to Use, asegúrese de que todos estén cortados en piezas pequeñas, uniformes y del tamaño de un bocado para cocinar incluso. Cocine la carne antes de agregarla a la mezcla de huevo para asegurarse de que sea seguro comer, ya que cocinar el huevo en sí toma relativamente poco tiempo. Una excepción es el camarón, que tiende a cocinarse rápidamente. Si debe o no precocir las verduras depende del tipo de verduras que esté utilizando. Aquellos que tardan más tiempo en cocinar, como el brócoli, por ejemplo, deben ser ligeramente blanqueados de antemano, mientras que puede agregar vegetales de cocción rápida como brotes de frijoles directamente.
Una vez que prepare sus vegetales, puede doblarlas con la mezcla de huevo antes de verterla en la sartén o, si se enfrenta a las verduras para precocirlos, puede verter el huevo directamente. Antes de agregar los huevos, asegúrese de que las boque suavemente. No los bata hasta que estén espumosos porque esto hace que los huevos sean gomosos cuando se cocinen. Si quieres hacer que este plato sea aún más saludable, separe algunos deEl huevo se ye y usa principalmente las blancas. Sazone bien la mezcla de huevo.
Un wok es el mejor tipo de sartén para usar al hacer huevo foo joven. Aunque puede usar cualquier sartén que desee, los lados inclinados del wok hacen que se agite y voltee el huevo que es mucho más fácil. Use solo una pequeña cantidad de aceite, ya que demasiado puede hacer que el huevo se separe. Demasiado aceite también puede freír a los panqueques, dándoles una textura grasosa y crujiente cuando deben ser esponjosas y húmedas. Asegúrese de que el aceite esté caliente antes de agregar los huevos, pero no tan caliente que fumar.
No voltee las empanadas hasta que la parte superior esté casi configurada y los bordes acaban de comenzar a dorarse. Si está haciendo varios panqueques más pequeños, coloque los cocinados en un horno de calor bajo para mantenerse caliente. Asegúrese de envolverlos en papel de aluminio para que no se sequen. Finalmente, el huevo foo joven es especialmente sabroso cuando se sirve con salsa, y puede preparar fácilmente uno simple usando ingredientes como salsa de soja, caldo de pollo y maízrch.