계란 푸를 젊게 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

Egg Foo Young은 인기있는 아시아에서 영감을 얻은 달걀 팬케이크입니다. 고기와 채소로 채워진이 요리는 저렴하고 지방이 적고 준비하기 쉽기 때문에 주 식사 나 간식으로 하루 중 언제라도 즐길 수있는 이상적인 요리입니다. 이 요리는 매우 빠르고 쉽게 만들 수 있지만, 최고의 계란 푸를 얻는 데 도움이되는 재료를 선택하고 요리 할 때 따라야 할 몇 가지 유용한 팁이 있습니다.

돼지 고기, 새우, 중국 소시지는 계란 Foo Young에서 가장 일반적으로 사용되는 고기이지만 고기를 추가 할 수 있습니다. 야채와 마찬가지로 가장 인기있는 선택에는 콩 콩나물, 버섯 및 녹색 양파가 포함되지만 원하는 종류를 사용합니다. 실험하고 당신이 가장 좋아하는 맛을보십시오. 이 요리는 남은 음식을 사용하는 좋은 방법이며 때로는 가장 특이한 조합이 최고로 밝혀졌습니다.

당신이 선택한 재료에 관계없이 to 사용, 요리를 위해 작고 균일 한 물린 크기의 조각으로 잘라내도록하십시오. 계란 혼합물에 첨가하기 전에 고기를 요리하여 계란 자체를 요리하는 것이 비교적 적은 시간이 걸리기 때문에 안전하게 먹는 것이 안전합니다. 예외는 새우가 매우 빨리 요리하는 경향이 있습니다. 야채를 사전에 미리 조이 해야하는지 여부는 사용하는 야채의 종류에 따라 다릅니다. 예를 들어 브로콜리처럼 요리하는 데 시간이 오래 걸리는 사람들은 미리 사전에 가볍게 섞어야하는 반면, 콩나물과 같은 빠른 요리 야채를 직접 추가 할 수 있습니다.

일단 야채를 준비하면 계란 혼합물과 함께 접을 수 있습니다. 팬에 쏟아 붓기 전에 야채를 붓거나 야채를 볶아서 똑바로 부을 수 있습니다. 계란을 똑바로 부를 수 있습니다. 계란을 추가하기 전에 부드럽게 이길 수 있는지 확인하십시오. 요리 할 때 계란을 고무로 만들기 때문에 거품이 생길 때까지이기하지 마십시오. 이 요리를 더 건강하게 만들고 싶다면 일부를 분리하십시오.계란은 노른자가되어 주로 흰색을 사용합니다. 계란 혼합물을 잘 모으십시오.

wok은 Egg Foo를 젊게 만들 때 사용하기에 가장 좋은 유형의 팬입니다. 좋아하는 팬을 사용할 수 있지만 냄비의 경사면은 계란 푸를 교반하고 뒤집는 것이 훨씬 쉬워집니다. 계란이 분리 될 수 있으므로 소량의 기름 만 사용하십시오. 기름이 너무 많으면 팬케이크를 깊게 튀길 수있어 푹신하고 촉촉해야 할 때 기름기가 많고 바삭 바삭한 질감을 줄 수 있습니다. 계란을 첨가하기 전에 기름이 뜨거워 지지만 흡연하는 것이 너무 뜨겁지 않도록하십시오.

상단이 거의 설정되고 가장자리가 방금 갈색으로 시작될 때까지 패티를 뒤집지 마십시오. 몇 가지 작은 팬케이크를 만들고 있다면 요리 된 팬케이크를 저열 오븐에 넣어 따뜻하게 유지하십시오. 건조하지 않도록 호일로 포장해야합니다. 마지막으로, Egg Foo Young은 소스와 함께 제공 할 때 특히 맛이 좋으며 간장, 닭고기 및 옥수수 스타와 같은 재료를 사용하여 간단한 것을 쉽게 준비 할 수 있습니다.rch.