¿Cuáles son los mejores consejos para corredores veganos?
Los corredores veganos deben comer de manera efectiva para sobresalir atléticamente, al igual que los corredores no veganos. Dado que los veganos no comen productos animales, deben asegurarse de consumir suficiente proteína a base de plantas para permitir la fuerza y el crecimiento muscular. Los carbohidratos son importantes y, por suerte, las fuentes vegetales de este macronutriente son abundantes. También es importante para los corredores veganos, cuyas dietas son naturalmente bajas en calorías, para consumir muchas grasas saludables y basadas en plantas para darles la energía que necesitan para un rendimiento de alta calidad.
Una de las mayores críticas del veganismo es que las personas que no comen productos animales tienen dificultades para consumir suficientes proteínas. Afortunadamente para los corredores veganos, que necesitan más proteínas para usar para el crecimiento y reparación muscular que los veganos sedentarios, hay una multitud de opciones para proteínas a base de plantas. Los productos de soja como Edamame, Tempeh, Tofu y Miso son excelentes fuentes de proteínas y pueden prepararse de varias maneras para adaptarse a muchas paletass. Los frijoles y las nueces también son opciones llenas de proteínas. Sin embargo, los corredores veganos deben tener en cuenta que no todas las fuentes de proteínas basadas en plantas contienen todos los aminoácidos que necesitan para ser proteínas completas: se pueden crear proteínas completas combinando estratégicamente ciertos alimentos a base de plantas, como frijoles con arroz.
Es esencial que los corredores veganos consuman suficientes carbohidratos porque los carbohidratos son responsables de proporcionar al cuerpo la energía que necesita para ejecutar. Afortunadamente, la mayoría de las fuentes de carbohidratos saludables están a base de plantas y, por lo tanto, son amigables con la veganos. Los corredores veganos deben elegir carbohidratos complejos que digieran lentamente y proporcionan energía duradera. Los granos integrales (trigo integral, bulgar, quinua, etc., y las verduras son buenos ejemplos de carbohidratos complejos. Los corredores que están haciendo la transición a un estilo de vida vegano deben ser conscientes de que el aumento de la fibra asociado con un vegano DIET puede irritar inicialmente el estómago hasta que el cuerpo se acostumbra al cambio.
Dado que una dieta a base de plantas es naturalmente baja en grasas y calorías, los corredores veganos deben asegurarse de que están comiendo suficientes calorías para apoyar sus estilos de vida activos. Los corredores necesitan más calorías por día que las personas sedentarias, porque las calorías son la energía que impulsa el ejercicio. Los no veganos tienen menos dificultad para mantener las calorías porque la carne y los lácteos tienen más calorías por porción que las verduras, la soya o las legumbres.
Los corredores veganos deben consumir grasas saludables para el corazón de aguacate, nueces, semillas, aceitunas y aceites vegetales para cumplir con sus objetivos diarios de calorías. Ciertas nueces y semillas, como nueces y lino, también proporcionan los ácidos grasos omega-3 esenciales que se necesitan para metabolizar adecuadamente las grasas y las proteínas. La transición de corredores veganos podría considerar tomar suplementos Omega-3 hasta que dominen sus nuevos estilos de vida. Del mismo modo, dado que la vitamina B-12 puede ser difícil para algunos veganos de manera adecuadaConsumir, un suplemento B-12 o multivitamínico también puede ser una adición valiosa a su dieta.