Quels sont les meilleurs conseils pour les coureurs végétaliens?
Les coureurs végétaliens ont besoin de manger efficacement afin d'exceller athlétiquement, tout comme les coureurs non végétaliens. Étant donné que les végétaliens ne mangent pas de produits d'origine animale, ils doivent être sûrs de consommer suffisamment de protéines à base de plantes pour permettre la force et la croissance musculaires. Les glucides sont importants et, heureusement, les sources de plantes de ce macronutriment sont nombreuses. Il est également important pour les coureurs végétaliens, dont les régimes alimentaires sont naturellement faibles en calories, pour consommer beaucoup de graisses saines et à base de plantes pour leur donner l'énergie dont ils ont besoin pour des performances de haute qualité.
L'une des plus grandes critiques du véganisme est que les personnes qui ne mangent pas de produits d'animaux ont du mal à consommer suffisamment de protéines. Heureusement pour les coureurs végétaliens, qui ont besoin de plus de protéines à utiliser pour la croissance musculaire et la réparation que les végétaliens sédentaires, il existe une multitude d'options pour les protéines à base de plantes. Les produits de soja tels que edamame, tempeh, tofu et miso sont d'excellentes sources de protéines et peuvent être préparées de diverses manières pour convenir à de nombreuses palettess. Les haricots et les noix sont également des choix pleins de protéines. Les coureurs végétaliens doivent cependant noter que toutes les sources de protéines à base de plantes ne contiennent pas tous les acides aminés dont ils ont besoin pour être des protéines complètes - des protéines complètes peuvent être créées en combinant stratégiquement certains aliments à base de plantes, tels que les haricots avec du riz.
Il est essentiel pour les coureurs végétaliens de consommer suffisamment de glucides car les glucides sont responsables de fournir au corps l'énergie dont il a besoin pour exécuter. Heureusement, les sources les plus saines de glucides sont à base de plantes et donc végétaliennes. Les coureurs végétaliens doivent choisir des glucides complexes qui digèrent lentement et offrent une énergie durable. Grains entiers - Le blé entier, le bulgle, le quinoa, etc. - et les légumes sont de bons exemples de glucides complexes. Les coureurs qui passent à un mode de vie végétalien doivent être conscients que l'augmentation des fibres associées à un D végétalienIET peut initialement irriter l'estomac jusqu'à ce que le corps s'habitue au changement.
Étant donné qu'un régime alimentaire à base de plantes est naturellement faible en graisses et en calories, les coureurs végétaliens doivent s'assurer qu'ils mangent suffisamment de calories pour soutenir leurs modes de vie actifs. Les coureurs ont besoin de plus de calories par jour que les personnes sédentaires, car les calories sont l'énergie qui alimente l'exercice. Les non-Vegans ont moins de difficulté à garder les calories parce que la viande et les produits laitiers ont plus de calories par portion que les légumes, le soja ou les légumineuses.
Les coureurs végétaliens devraient consommer des graisses saines cardiaques depuis l'avocat, les noix, les graines, les olives et les huiles végétales afin de atteindre leurs objectifs caloriques quotidiens. Certaines noix et graines, telles que les noix et le lin, fournissent également les acides gras oméga-3 essentiels qui sont nécessaires pour métaboliser correctement les graisses et les protéines. Les coureurs végétaliens en transition pourraient envisager de prendre des suppléments oméga-3 jusqu'à ce qu'ils maîtrisent leurs nouveaux modes de vie. De même, puisque la vitamine B-12 peut être difficile pour certains végétaliens àConsommer, un supplément B-12 ou une multivitamine peut également être un ajout précieux à leur alimentation.