¿Cuáles son las consecuencias de tomar demasiado folato?
Una persona puede tener una deficiencia de B12 y no ser consciente de esta condición debido a que tome demasiado folato. Cuando se obtiene el folato de fuentes dietéticas, la sobredosis de folato es extremadamente rara. Sin embargo, los signos de sobredosis de folato pueden ocurrir en individuos que toman suplementos de folato o que están comiendo demasiados alimentos fortificados con ácido fólico.
folato, también conocido como ácido fólico, es el término utilizado para identificar la vitamina B en diversas formas. Se sabe que ayuda a disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y es útil para prevenir los defectos de nacimiento. En los Estados Unidos, el folato se agrega comúnmente a alimentos como panes y cereales. Si bien es poco común, se puede obtener demasiado folato del cuerpo a través de estas fuentes enriquecidas. El folato también ocurre naturalmente en alimentos como espinacas, verduras de nabo, guisantes, germen de trigo de frijoles renales y brócoli, pero no hay peligro en obtener demasiado folato de cualquiera de estas fuentes.
algunos que no obtienen suficiente folato a través de fuentes de alimentos AR ARSe animó a complementar su consumo de este nutriente con suplementos de vitaminas. Los niveles adecuados de folato son particularmente importantes para las personas envejecidas y para otros en riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, así como para las mujeres embarazadas y amamantadas. Una deficiencia de folato durante el embarazo puede conducir a un mal desarrollo del tubo neural que rodea la médula espinal, el cerebro y el sistema nervioso central de un bebé. Este mal desarrollo puede conducir a discapacidades de por vida, como la espina bífida, e incluso puede dar lugar a la muerte fetal.
Si bien no hay peligro de ganar demasiado folato cuando el nutriente se obtiene a través de fuentes de alimentos naturales, existe un riesgo muy leve de sobredosis de folato al acceder a la vitamina de los alimentos fortificados con ácido fólico, y un riesgo aún mayor de que los suplementos ganen demasiado folato. La toxicidad del folato puede desencadenar convulsiones en personas con antecedentes de convulsiones y WHo están tomando medicamentos para controlar su inicio. Sin embargo, más comúnmente, demasiado folato en el cuerpo oculta los síntomas de una deficiencia de vitamina B12.
Síntomas de una deficiencia de B12, que puede no recibir atención inmediata debido a demasiado folato, incluyen anemia y daño neurológico. Esto ocurre debido a que el ácido fólico realmente corrige un tipo específico de anemia, conocido como anemia megaloblástica. Sin embargo, lo que el folato no corrige es el daño neurológico que también crea una deficiencia en la vitamina B12.
.Demasiado folato es de particular preocupación en las poblaciones que envejecen donde los individuos pueden usar suplementos de folato para evitar la enfermedad cardíaca. Esto se debe a que los signos de una sobredosis de folato, que enmascaran una deficiencia de vitamina B12, también pueden ocultar síntomas de demencia. Si bien los primeros signos de deterioro mental a veces son difíciles de aceptar, el tratamiento temprano puede ayudar a retrasar la progresión de los síntomas relacionados. Sin intervención temprana, sin embargo, los efectos neurológicos de la demencia pueden progresarMás rápidamente.