Quelles sont les conséquences de prendre trop de folate?
Une personne peut avoir une carence en B12 et ne pas être complètement au courant de cette condition en raison de prendre trop de folate. Lorsque le folate est tiré de sources alimentaires, une surdose de folate est extrêmement rare. Les signes de surdose de folate peuvent cependant se produire chez les personnes qui prennent des suppléments de folate ou qui mangent trop d'aliments enrichis avec de l'acide folique.
Le folate, également connu sous le nom d'acide folique, est le terme utilisé pour identifier la vitamine B sous diverses formes. Il est connu pour aider à réduire le risque de développer des maladies cardiaques et est utile pour prévenir les malformations congénitales. Aux États-Unis, le folate est couramment ajouté aux aliments comme les pains et les céréales. Bien que rare, trop de folate peut être obtenu à partir du corps via ces sources enrichies. Le folate se produit également naturellement dans des aliments comme les épinards, les greens de navet, les pois, les haricots rénaux germe et le brocoli, mais il n'y a aucun danger à obtenir trop de folate à partir de l'une de ces sources.
Certains qui n'obtiennent pas suffisamment de folate à travers les sources alimentaires ARRE encouragé à compléter leur apport de ce nutriment avec des suppléments de vitamines. Les niveaux appropriés de folate sont particulièrement importants pour le vieillissement des individus et les autres à risque de développer des maladies cardiaques, ainsi que pour les femmes enceintes et allaitées. Une carence en folate pendant la grossesse peut entraîner un mauvais développement du tube neural entourant la moelle épinière d'un bébé, le cerveau et le système nerveux central. Ce mauvais développement peut entraîner des handicaps à vie, comme le spina bifida, et peut même entraîner une mortinaissance.
Bien qu'il n'y ait pas de danger d'obtenir trop de folate lorsque le nutriment est acquis grâce à des sources de nourriture naturelle, il existe un très léger risque de surdose de folate lors de l'accès à la vitamine à partir d'aliments enrichis d'acide folique, et un risque encore plus grand de trop de folie gagné par des suppléments. La toxicité du folate peut déclencher des convulsions chez les personnes ayant des antécédents de crises et WhO prennent des médicaments pour contrôler leur apparition. Plus souvent, cependant, trop de folate dans le corps cache les symptômes d'une carence en vitamine B12.
Les symptômes d'une carence en B12, qui peuvent ne pas obtenir une attention immédiate en raison de trop de folate, comprennent l'anémie et les dommages neurologiques. Cela se produit en raison de l'acide folique qui corrige réellement un type d'anémie spécifique, appelé anémie mégaloblastique. Ce que le folate ne corrige cependant, c'est les dommages neurologiques qu'une carence en vitamine B12 crée également.
Trop de folate est particulièrement préoccupant dans les populations vieillissantes où les individus peuvent utiliser des suppléments de folate pour éloigner les maladies cardiaques. En effet, les signes d'une surdose de folate, qui masque une carence en vitamine B12, peut également masquer les symptômes de la démence. Bien que les premiers signes de déclin mental soient parfois difficiles à accepter, un traitement précoce peut aider à ralentir la progression des symptômes connexes. Sans intervention précoce, cependant, les effets neurologiques de la démence peuvent progresserplus rapidement.