Vilka är konsekvenserna av att ta för mycket folat?
En person kan ha en B12 -brist och vara helt omedveten om detta tillstånd på grund av att man tar för mycket folat. När folat erhålls från dietkällor är folatöverdos extremt sällsynt. Tecknen på överdosering av folat kan emellertid förekomma hos individer som tar folattillskott eller som äter för många livsmedel som är förstärkta med folsyra.
folat, även känt som folsyra, är termen som används för att identifiera vitamin B i olika former. Det är känt för att minska risken för att utveckla hjärtsjukdomar och är till hjälp för att förhindra födelsedefekter. I USA läggs folat vanligtvis till livsmedel som bröd och spannmål. Även om det är ovanligt, kan för mycket folat erhållas från kroppen via dessa anrikade källor. Folat förekommer också naturligt i livsmedel som spenat, rovgrönsaker, ärtor, njurbönor vete groddar och broccoli, men det finns ingen fara att få för mycket folat från någon av dessa källor.E uppmuntras att komplettera sitt intag av detta näringsämne med vitamintillskott. Korrekt nivå av folat är särskilt viktiga för åldrande individer och andra som riskerar att utveckla hjärtsjukdomar, liksom för gravida och ammande kvinnor. En folatbrist under graviditeten kan leda till dålig utveckling av det neurala röret som omger en barns ryggmärg, hjärna och centrala nervsystemet. Denna dåliga utveckling kan leda till livslånga funktionsnedsättningar, såsom spina bifida, och kan till och med resultera i dödfödelse.
Även om det inte finns någon fara för att få för mycket folat när näringsämnet erhålls genom naturliga matkällor, finns det en mycket liten risk för att folatöverdoser inträffar när man får tillgång till vitaminet från livsmedel som är förstärkt med folsyra och en ännu större risk för att för mycket folat får genom kosttillskott. Folatoxicitet kan utlösa anfall hos personer med en historia av anfall och who tar mediciner för att kontrollera deras början. Oftare döljer emellertid för mycket folat i kroppen symtom på en vitamin B12 -brist.
Symtom på en B12 -brist, som kanske inte får omedelbar uppmärksamhet på grund av för mycket folat, inkluderar anemi och neurologiska skador. Detta inträffar på grund av folsyra som faktiskt korrigerar en specifik typ av anemi, känd som megaloblastisk anemi. Vad folat inte korrigerar är dock den neurologiska skadan som en brist i vitamin B12 också skapar.
För mycket folat är särskilt oroande i åldrande populationer där individer kan använda folattillskott för att avvärja hjärtsjukdomar. Detta beror på att tecken på en överdosering av folat, som maskerar en vitamin B12 -brist också kan dölja symtom på demens. Medan de tidiga tecknen på mental nedgång ibland är svåra att acceptera, kan tidig behandling hjälpa till att bromsa utvecklingen av relaterade symtom. Utan tidig intervention kan emellertid de neurologiska påverkan av demens utvecklassnabbare.