¿Cuáles son los diferentes alimentos con cisteína?
Buenas fuentes de alimentos derivados de animales con cisteína incluyen la mayoría de las carnes, especialmente el pavo, el pato y el pollo, así como la leche, el requesón y el yogurt. Las fuentes beneficiosas de los alimentos con cisteína son cebollas, coles de Bruselas y brócoli. El germen de trigo y la avena también son buenas fuentes de cisteína. Este compuesto orgánico esencial promueve la producción de antioxidantes que protegen a las células, desintoxica metales y productos químicos pesados, y reduce la viscosidad de los mucosos, lo que facilita el desalojamiento de los pulmones. La cisteína no solo es importante para la salud cotidiana, sino que también es terapéutica en el tratamiento de muchas enfermedades y problemas médicos diferentes.
cisteína, un aminoácido crucial, puede ser fabricado por el cuerpo a partir de otro aminoácido, metionina, o se puede obtener ingeriendo alimentos ricos en este compuesto orgánico. Las aves de corral y las carnes empacan la mayor cantidad de cisteína por porción y, por lo tanto, son el mejor ejemplo de alimentos con cisteína. Hay aproximadamente 0.014 onzas (0.4 gramos) de cisteína en 1 taza (235 ml) de pollo cocido y pavo. Las yemas de huevo también son ricas en cisteína.
Otras fuentes de cisteína, como productos lácteos y verduras, proporcionan menos de 0.007 onzas (0.2 gramos) de cisteína para cada taza (235 ml) de alimentos. Si bien esta es una concentración relativamente baja de cisteína en comparación con las fuentes de carne, sigue siendo mucho más alto que otros alimentos. Los productos lácteos que son fuertes fuentes de cisteína incluyen queso ricotta, yogurt y requesón.
Los mejores alimentos derivados de vegetales con cisteína incluyen cebollas, brócoli y coles de Bruselas. Los pimientos rojos también son bastante altos en este importante aminoácido. Los suplementos de cisteína están disponibles cuando una deficiencia en este aminoácido requiere altas dosis de este compuesto orgánico.
Es esencial comer alimentos con cisteína para obtener los beneficios de este importante aminoácido. Cisteína se remodera porEl cuerpo en el poderoso glutatión antioxidante. Los antioxidantes protegen a las células del daño por radicales libres. Por esta razón, se recomienda comer alimentos con cisteína para pacientes con cáncer, personas infectadas con el virus de inmunodeficiencia humana y las personas con la artritis reumatoide.
La desintoxicación de metales y productos químicos pesados en el hígado es otro beneficio de la cisteína. Ocasionalmente, los suplementos de cisteína se utilizan para controlar la sobreexposición a metales pesados o algunos productos químicos. Las sobredosis de acetaminofeno también responden a la terapia de cisteína.
Este importante aminoácido también es capaz de romperse mucoso. La cisteína hace esto rompiendo el enlace disulfuro en la mucoproteína. Esto reduce el grosor de los mucosos, lo que hace que sea más fácil desalojar de los pulmones. Se recomienda comer alimentos con cisteína para pacientes que padecen problemas respiratorios como el asma e infecciones respiratorias o virales.