Quels sont les différents aliments avec la cystéine?
Les bonnes sources d'aliments dérivées d'animaux avec de la cystéine comprennent la plupart des viandes, en particulier la dinde, le canard et le poulet, ainsi que le lait, le fromage cottage et le yaourt. Les sources végétales bénéfiques d'aliments avec de la cystéine sont les oignons, les germes de Bruxelles et le brocoli. Le germe de blé et l'avoine sont également de bonnes sources de cystéine. Ce composé organique essentiel favorise la production d'antioxydants de protection cellulaire, détoxifie les métaux lourds et les produits chimiques et réduit la viscosité de la muqueuse, ce qui facilite le déloger des poumons. Non seulement la cystéine est importante pour la santé quotidienne, mais elle est également thérapeutique dans le traitement de nombreuses maladies et problèmes médicaux différents.
cystéine, un acide aminé crucial, peut être fabriqué par le corps à partir d'un autre acide aminé, de la méthionine, ou il peut être obtenu en ingérant des aliments riches dans ce composé organique. La volaille et les viandes ont le plus de cystéine par portion et sont donc le meilleur exemple d'aliments avec de la cystéine. Il y a environ 0,014 onces (0.4 grammes) de cystéine dans 1 tasse (235 ml) de poulet cuit et de dinde. Les jaunes d'oeufs sont également riches en cystéine.
D'autres sources de cystéine, comme les produits laitiers et les légumes, fournissent moins de 0,007 once (0,2 gramme) de cystéine pour chaque tasse (235 ml) de nourriture. Bien qu'il s'agisse d'une concentration relativement faible de cystéine par rapport aux sources de viande, elle est encore beaucoup plus élevée que les autres aliments. Les produits laitiers qui sont de fortes sources de cystéine comprennent le fromage de ricotta, le yaourt et le fromage cottage.
Les meilleurs aliments dérivés des légumes avec de la cystéine comprennent les oignons, le brocoli et les choux de Bruxelles. Les poivrons rouges sont également assez élevés dans cet important acide aminé. Des suppléments de cystéine sont disponibles lorsqu'une carence dans cet acide aminé nécessite de fortes doses de ce composé organique.
Il est essentiel de manger des aliments atteints de cystéine pour profiter des avantages de cet important acide aminé. La cystéine est réadaptée parle corps dans le puissant glutathion antioxydant. Les antioxydants protègent les cellules des dommages des radicaux libres. Pour cette raison, manger des aliments atteints de cystéine est recommandé pour les patients atteints de cancer, les personnes infectées par le virus de l'immunodéficience humaine et les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde.
La détoxification des métaux lourds et des produits chimiques dans le foie est un autre avantage de la cystéine. Parfois, les suppléments de cystéine sont utilisés pour gérer la surexposition aux métaux lourds ou à certains produits chimiques. Les surdoses d'acétaminophène sont également sensibles au traitement par la cystéine.
Cet acide aminé important est également capable de briser la muqueuse. La cystéine le fait en cassant la liaison disulfure dans la mucoprotéine. Cela réduit l'épaisseur de la muqueuse, ce qui facilite le délogage des poumons. Manger des aliments atteints de cystéine est recommandé pour les patients souffrant de problèmes respiratoires tels que l'asthme et les infections respiratoires ou virales.