¿Cuáles son los diferentes beneficios de nabo?
Hay varios beneficios que hacen de los nabos un alimento popular, que algunas personas incluso consideran una alternativa más saludable a la papa. Este pequeño vegetal de raíz contiene menos calorías que las papas, pero todavía es abundante en varios minerales, vitaminas y antioxidantes por porción. Las hojas verdes comestibles del nabo también proporcionan más que las cantidades diarias recomendadas de ciertas vitaminas y minerales. Posiblemente pueda evitar ciertos cánceres y enfermedades. Los nabos también ofrecen más opciones para el consumo sobre la papa.
Uno de los principales beneficios de nabo es la menor cantidad de calorías que contiene en comparación con una papa blanca. En promedio, una porción de nabos contiene 51 calorías, mientras que una papa blanca puede tener alrededor de 200 calorías por porción. Como el sabor y la consistencia de un nabo son similares a una papa, varios nutricionistas sugieren comer nabos como una alternativa más saludable, especialmente mientras dieta.
Los nabos contienen una concentración significativa de minerales, VITAmins y antioxidantes por porción. Hay aproximadamente 76 mg de calcio y 407 mg de potasio, así como de magnesio, fosfato, hierro, selenioma y luteína que se encuentran en los nabos. También contienen casi todas las vitaminas B esenciales que incluyen folato, riboflavina y niacina. También se encuentra alrededor de 27 mg de vitamina C en los nabos, así como a 5 gramos de fibra.
A diferencia de algunos vegetales de raíz, la parte frondosa del nabo también es comestible y a menudo sirve como un lado adicional con nabos. Esta parte del nabo es tan nutritiva como la raíz como contiene sobre la cantidad diaria recomendada de vitaminas A y K. También se encuentran cantidades adicionales de folato, calcio y vitamina C en esta parte del nabo, ampliando la cantidad de beneficios para nabo.
Los altos niveles de vitaminas y minerales sugieren que existe una amplia gama de beneficios para el nabo para problemas de salud, como la función de inmunidad, hígado y sistema nervioso,y cataratas. Varias personas también creen que los nabos pueden ser útiles para prevenir afecciones más graves, como los cánceres en la vejiga, el páncreas y el estómago. También puede ayudar a prevenir la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y pulmonares, y la presión arterial alta. Las propiedades antiinflamatorias encontradas en los nabos también sugieren que pueden ser beneficiosas para tratar el asma.
Las formas en que se pueden comer los nabos también podrían considerarse como uno de los muchos beneficios para nabo. Se puede comer de la misma manera que una papa blanca, lo que significa que puede asarse, hervir o incluso fríe; Sin embargo, también se pueden comer crudos. Si se compra en una tienda de comestibles, una capa cerosa puede estar en la piel del nabo, pero la carne en el interior se puede comer tal como está. Algunas personas también recomiendan extraer los jugos del nabo y agregarlo en bebidas o probarlo por sí solo. El verde del nabo se puede comer crudo, salteado o al vapor como otras hojas verdes, como las espinacas.