Jakie są różne zalety rzepy?

Istnieje kilka korzyści, które sprawiają, że rzepa jest popularnym jedzeniem, które niektórzy uważają nawet zdrowszą alternatywę dla ziemniaków. To małe warzywa korzeniowe zawiera mniej kalorii niż ziemniaki, ale nadal jest obfite w kilku minerałach, witaminach i przeciwutleniaczach na porcję. Jadalne zielone liście rzeki zapewniają również więcej niż zalecane dzienne ilości niektórych witamin i minerałów. Może to zapobiec niektórym nowotworom i chorobom. Rzekiep oferuje również większy wybór konsumpcji nad ziemniakami.

Jedną z podstawowych zalet rzepy jest mniej kalorii, które zawiera w porównaniu z białym ziemniakiem. Średnio jedna część rzepy zawiera 51 kalorii, podczas gdy biały ziemniak może mieć około 200 kalorii na porcję. Ponieważ smak i konsystencja rzeki są podobne do ziemniaków, kilku dietetyków sugeruje, że spożywanie rzepy jako zdrowszej alternatywy, szczególnie podczas diety.

rzepa zawierają znaczące stężenie minerałów, vitaminy i przeciwutleniacze na część. Istnieje około 76 mg wapnia i 407 mg potasu, a także magnez, fosforan, żelazo, seleniom i luteina znajdują się w rzepie. Zawierają również prawie każdą niezbędną witaminę B, w tym folian, ryboflawinę i niacynę. Około 27 mg witaminy C występuje również w rzepie, a także 5 gramów błonnika.

W przeciwieństwie do niektórych warzyw korzeniowych, liściasta część rzepy jest również jadalna i często służyła jako dodatkowa strona z rzepą. Ta część rzepy jest tak samo pożywna jak korzeń, jak zawiera zalecaną dzienną ilość witamin A i K. Dodatkowe ilości kwasu folianowego, wapnia i witaminy C znajdują się również w tej części rzepy, poszerzając liczbę korzyści z rzepy.

Wysoki poziom witamin i minerałów sugeruje, że istnieje szeroki zakres korzyści rzepy dla problemów zdrowotnych, takich jak odporność, czynność wątroby i układu nerwowego,i zaćma. Kilka osób uważa również, że rzepa może być przydatna w zapobieganiu poważniejszym warunkom, takim jak nowotwory w pęcherzu, trzustce i żołądku. Może również pomóc w zapobieganiu cukrzycy, chorobom sercowo -naczyniowym i płuc oraz wysokim ciśnieniu krwi. Właściwości przeciwzapalne występujące w rzepie sugerują również, że mogą być korzystne dla leczenia astmy.

Sposób, w jakie można jeść rzepę, można również uznać za jedną z wielu korzyści rzepy. Można go jeść tak samo, jak biały ziemniak, co oznacza, że ​​można go pieczyć, gotować, a nawet smażone; Można je jednak również jeść na surowo. Jeśli zostanie zakupiony w sklepie spożywczym, woskowa warstwa może znajdować się na skórze rzepy, ale mięso w środku może być spożywane tak jak jest. Niektóre osoby zalecają również wydobycie soków z rzepy i dodanie go w napojach lub samodzielne wypróbowanie. Zieleń rzeki można jeść na surowo, smażony lub gotowany na parze, podobnie jak inne zielone liście, takie jak szpinak.