¿Cuáles son los diferentes tipos de productos lácteos?
Hay varios tipos diferentes de productos lácteos en el mercado, que se definen como alimentos hechos de la leche de animales. Los más populares hechos de leche de vaca son la leche pasteurizada o cruda, el queso y la mantequilla. El yogurt y el helado también se consideran productos lácteos populares.
Uno de los productos lácteos más conocidos es la leche, que generalmente se pasteuriza para eliminar cualquier bacteria dañina y aumentar la vida útil. La leche de vaca también a menudo se vende con diferentes niveles de contenido de grasa. La leche entera tiende a incluir un poco más del 3% del contenido de grasa original, mientras que la leche de grasa reducida tiene 2% de grasa, la leche baja en grasa tiene 1% y la leche sin grasa tiene menos del 1%. Estos productos lácteos generalmente han agregado la leche de vaca cruda D. Raw, que no está pasteurizada, es un alimento saludable popular en algunas áreas, aunque no está disponible legalmente para la venta en todos los países. La leche de cabras también se vende comúnmente como una bebida.
El queso es posiblemente uno de los productos lácteos más populares iEn el mundo, y muchos países se enorgullecen de los tipos de queso por los cuales se conoce el país. Este producto alimenticio está hecho de la cuajada prensada de cualquier número de diferentes tipos de leche animal, incluidas la vaca, la cabra y las ovejas, entre otros. La leche doméstica de búfalo es el ingrediente principal en el queso mozzarella tradicional. Hay miles de tipos diferentes de queso que se pueden usar en cualquier número de platos o comerse solos.
La mantequilla está hecha de la grasa de la leche, típicamente la que proviene de la leche de vaca. Al igual que el queso, es un elemento básico popular en todo el mundo, y muchas áreas son conocidas por el tipo de mantequilla que produce. Estos productos lácteos se utilizan como un propagación, en la cocción o en la cocina, y están disponibles en variedades saladas y sin sal. La mantequilla es especialmente popular en la cocina francesa, donde la mantequilla de calidad se considera una necesidad para la mayoría de las recetas.
yguLa RT está hecha de leche que se fermenta con bacterias; Se puede pasteurizar o no pasteurizar. El yogurt simple es un ingrediente de cocina popular o comida independiente. Muchas variedades a menudo tienen sabor a fruta, miel o vainilla. Las vitaminas y los nutrientes agregados a menudo se incluyen en el yogurt producido en masa, aunque las marcas naturales y orgánicas tienden a limitar esto y cualquier azúcar adicional.
El helado es un producto lácteo endulzado hecho de grasa de leche. En su forma básica, es una combinación de azúcar, crema y huevo, aunque técnicamente la adición de huevos en realidad crea una natilla congelada. Se puede agregar una variedad de otros aromatizantes tanto al helado en sí o doblarse en el postre. Las adiciones populares incluyen vainilla, chocolate y fresa. El té verde, la menta y una variedad de nueces, así como una multitud de otros ingredientes también se pueden incluir en este producto lácteo.