さまざまな種類の乳製品は何ですか？

市場にはいくつかの異なるタイプの乳製品があり、これは動物の牛乳から作られた食品として定義されています。牛乳から作られた最も人気のあるものは、低温殺菌または生乳、チーズ、バターです。ヨーグルトとアイスクリームも人気のある乳製品と見なされています。

最も有名な乳製品の1つは牛乳です。これは、通常、有害な細菌を除去して貯蔵寿命を延ばすために低温殺菌されています。牛乳は、さまざまなレベルの脂肪含有量で販売されることがよくあります。 全乳には元の脂肪含有量の3％強が含まれる傾向がありますが、脂肪ミルクの減少は脂肪が2％、低脂肪牛乳には1％、脂肪のない牛乳は1％未満です。これらの乳製品は通常、ビタミンDを追加しています。生の牛乳は低温殺菌されていませんが、一部の地域では人気のある健康食品ですが、すべての国で法的に販売されていません。ヤギの牛乳も一般的に飲み物として販売されています。

チーズはおそらく最も人気のある乳製品の1つですi世界、そして多くの国は、国が知られているチーズの種類に誇りを持っています。この食品は、牛、ヤギ、羊など、さまざまな種類の動物牛乳のプレスされたカードから作られています。 家庭用バッファローミルクは、伝統的なモッツァレラチーズの主要な成分です。任意の数の皿や一人で食べることができる数千種類のチーズがあります。

バターは、牛乳の脂肪から作られています。通常、牛乳から来る牛乳です。チーズのように、それは世界中で人気のある主食であり、多くの地域はそれが生産するバターの種類でよく知られています。これらの乳製品は、スプレッド、ベーキング、または調理時に使用され、塩漬けや無塩の品種で利用できます。バターはフランス料理で特に人気があり、高品質のバターは大部分のレシピにとって必要と考えられています。

YoguRTは、細菌で発酵した牛乳から作られています。低温殺菌または低温殺菌されていない場合があります。プレーンヨーグルトは、人気のある料理の材料またはスタンドアロンの食べ物です。多くの品種は、しばしば果物、蜂蜜、またはバニラで味付けされています。追加のビタミンと栄養素は、大量生産されたヨーグルトにしばしば含まれていますが、天然のブランドと有機ブランドはこれと追加の砂糖を制限する傾向があります。

アイスクリームは、乳脂肪から作られた甘い乳製品です。基本的な形では、砂糖、クリーム、卵の組み合わせですが、技術的には卵の追加は実際に冷凍カスタードを作成します。アイスクリーム自体の両方に他のさまざまなフレーバーを加えることも、デザートに折りたたむこともできます。人気のある追加には、バニラ、チョコレート、ストロベリーが含まれます。緑茶、ミント、さまざまなナッツ、および他の多数の材料もこの乳製品に含めることができます。