¿Cuáles son los diferentes tipos de cacerola de huevo?
La cazuela de huevo es un plato clásico para el brunch dominical, desayunos navideños para familias numerosas e incluso un plato principal para el "desayuno para la cena". Aunque los ingredientes básicos en cada cazuela de huevo son los mismos, hay muchas versiones, lo que garantiza que haya una combinación de sabor para casi todos los paladar. Estos guisos pueden contener solo tres o cuatro ingredientes, o una serie de hierbas y verduras. También pueden incluir carne o estar preparado al estilo vegetariano. Los veganos pueden usar el sustituto del huevo para adaptar a estos guisos a sus necesidades.
Los guisos de huevo más simples contienen solo tres ingredientes: queso, pan y huevos. El cocinero generalmente llora su tipo de pan favorito en piezas del tamaño de una moneda y los coloca en una fuente para hornear ligeramente engrasada. No hay necesidad de presionar las piezas; Deben sentarse ligeramente en la sartén y llenarla por completo. A continuación, el cocinero se lase juntos de seis a 12 huevos en una mezcla amarilla espumosa. Una pequeña cacerola requiere only seis huevos, mientras que una cacerola para una familia numerosa puede requerir 12.
Una vez batido, los huevos se verten sobre el pan y la cacerola de huevo se cubre con queso rallado. La cacerola entra en el horno hasta que los huevos se colocan y el queso se derrite y se burbujee. Esta versión muy simple es sabrosa por sí sola, pero también puede ser un lienzo en blanco para algunos cocineros. Incluso esta receta fácil se puede arreglar un poco agregando estragón, ajo, cebolla en polvo y pimentón a los huevos antes de hornear.
El segundo tipo de cacerola de huevo casi invariablemente incluye carne y generalmente cebollas salteadas. El tocino, la salchicha, el jamón e incluso el escripple en rodajas se fríen junto con las cebollas y se mezclan en el pan en la cacerola. Los huevos y el queso se agregan nuevamente al final, y la cazuela de huevo se hornea como de costumbre.
Las variaciones para este plato incluyen diferentes tipos de pan y queso. Cheddar y Pumpernickel envejecidosPuede ir bien con salchichas, mientras que el pan de focaccia y el queso de cabra fresco pueden funcionar bien con tocino. Screapple generalmente sabe bien con el pan de centeno y puede no requerir queso en absoluto.
Aquellos que buscan una cacerola de huevo muy abundante y equilibrada pueden disfrutar de un tercer tipo mejor. Este incluye verduras como brócoli, papas, espinacas y tomates. Cualquier combinación de estas verduras puede cortarse en trozos pequeños, saltear hasta que estén suaves y moverse en el pan. Los cocineros pueden usar carne en esta receta, o pueden dejarla para una cacerola de huevo vegetariana. Pedir suavemente las verduras secar después de cocinarlas generalmente evita que la cacerola se vuelva acuosa.