계란 캐서롤의 다른 유형은 무엇입니까?

Egg Casserole은 일요일 브런치를위한 클래식 요리, 대가족을위한 휴가 아침 식사, 심지어 "저녁 식사를위한 아침 식사"의 엔트 레. 각 계란 캐서롤의 기본 성분은 동일하지만 많은 버전이있어 거의 모든 구개에 대한 맛 조합이 있습니다. 이 캐서롤에는 단지 3-4 개의 성분, 또는 수많은 허브와 야채가 포함될 수 있습니다. 또한 고기를 포함하거나 채식 스타일을 준비 할 수 있습니다. 비건 채식인은 계란 대체물을 사용하여 이러한 캐서롤을 필요에 맞게 조정할 수 있습니다.

가장 간단한 계란 캐서롤에는 치즈, 빵 및 계란의 세 가지 성분 만 포함되어 있습니다. 요리사는 일반적으로 좋아하는 종류의 빵을 동전 크기의 조각으로 찢어 가볍게 기름칠 베이킹 접시에 넣습니다. 조각을 눌러야 할 필요가 없습니다. 그들은 팬에 가볍게 앉아 완전히 채워야합니다. 다음으로, 요리사는 6 ~ 12 개의 계란을 거품이 많은 노란 혼합물로 함께 채찍질합니다. 작은 캐서롤에는 onl이 필요합니다y 계란 6 개, 대가족의 캐서롤에는 12가 필요할 수 있습니다.

일단 채찍질되면 계란을 빵 위에 붓고 계란 캐서롤에는 파쇄 된 치즈가 얹어집니다. 계란이 세워지고 치즈가 녹고 거품이 생길 때까지 캐서롤은 오븐에 들어갑니다. 이 매우 간단한 버전은 그 자체로 맛이 좋지만 일부 요리사에게는 빈 캔버스 일 수도 있습니다. 이 쉬운 레시피조차도 타라곤, 마늘, 양파 가루 및 파프리카를 굽기 전에 계란에 첨가하여 약간 뿌려 질 수 있습니다.

계란 캐서롤의 두 번째 유형은 거의 항상 고기와 보통 양파를 포함합니다. 베이컨, 소시지, 햄, 심지어 얇게 썬 스크랩플은 양파와 함께 튀겨져 캐서롤 접시의 빵에 섞여 있습니다. 계란과 치즈는 다시 마지막으로 첨가되며 계란 캐서롤은 평소와 같이 구워집니다.

이 요리의

변형에는 다양한 종류의 빵과 치즈가 포함됩니다. 노인 체다와 펌퍼 니켈Focaccia 빵과 신선한 염소 치즈는 베이컨과 잘 어울릴 수 있지만 소시지와 잘 어울릴 수 있습니다. 스크랩플은 보통 호밀 빵을 맛보고 치즈가 전혀 필요하지 않을 수 있습니다.

매우 풍성하고 균형 잡힌 계란 캐서롤을 찾는 사람들은 세 번째 유형을 가장 즐길 수 있습니다. 여기에는 브로콜리, 감자, 시금치 및 토마토와 같은 야채가 포함됩니다. 이 야채의 모든 조합은 작은 조각으로 썰어 부드러워 질 때까지 볶은 다음 빵으로 저어 줄 수 있습니다. 요리사는이 레시피에 고기를 사용하거나 채식 계란 캐서롤을 위해 놓을 수 있습니다. 요리 후 야채를 부드럽게 두드리면 보통 캐서롤이 물이 물을 뿌리는 것을 방지합니다.