Amaretto Cheesecake는 무엇입니까?

Amaretto Cheesecake는 치즈 케이크입니다. 이 달콤하고 아몬드 맛의 정신은 일반적으로 디저트의 칙칙하고 풍부한 맛을 보완합니다. 결과는 일반적으로 전통적인 치즈 케이크보다 훨씬 풍부하고 퇴폐적이지만, 유일한 차이점은 아마 레토 리큐어입니다. 일부 레시피는 빵 껍질, 토핑 및 치즈 케이크 혼합물 자체에 혼합하여 달콤한 아몬드 맛을 더욱 섭취하는 것을 좋아합니다.

대부분의 전통적인 치즈 케이크는 여러 스푼의 아마 레토 리큐어를 추가하여 아마 레토 치즈 케이크가 될 수 있습니다. 기존 레시피를 변경할 때 요리사는 여분의 액체를 보상하기 위해 혼합물에 버터 또는 크림 치즈를 조금 더 첨가해야 할 수도 있습니다. 대부분의 치즈 케이크와 마찬가지로 반죽은 크림 같고 두껍게되어야합니다. 이것은 특히 빠르고 우아한 디저트를 만들고자하는 요리사에게 아마 레토 치즈 케이크를 만드는 가장 간단한 방법입니다.

많은 베이커는 Amaretto Cheesecake를 TH로 가져 가고 싶어합니다e 빵 껍질의 맛을 가지고 노는 다음 레벨. 빵 껍질은 전통적으로 으깬 그레이엄 크래커로 만들어졌지만 아마 레토 치즈 케이크는 아마 레티 쿠키로 만든 빵 껍질로부터 혜택을 볼 수 있습니다. 이 단단하고 부서지기 쉬운 쿠키는 일반적으로 아몬드 추출물과 으깬 견과류로 가득 차있어 아마레토 치즈 케이크를위한 달콤하고 견고한베이스입니다. 요리사는 롤링 핀이있는 두 장의 왁스 종이 사이에서 분쇄하거나 너트 그라인더를 사용할 수 있습니다. 쿠키는 큰 조각이 남지 않고 적절한 빵 껍질이 되려면 미세하게 으깨어야합니다.

쿡은이 아몬드 맛의 빵 껍질을 전통적인 버터와 설탕과 함께 넣을 수 있지만, 아몬드 버터를 사용하면 대신 치즈 케이크와 완벽하게 조화를 이루는 끈적 끈적하고 부드러운 빵 껍질을 만들 수 있습니다. 아몬드 버터는 땅콩 버터와 매우 유사한 구운 및 다발성 아몬드로 만들어졌습니다. 설탕 함량이 높은 경우가 많지만 유제품 버터보다 더 많은 영양이 포함될 수 있습니다.동물성 지방에서 DE.

토핑은 베이커가 아마 레토 치즈 케이크를 가지고 놀 수있는 또 다른 지역입니다. 아몬드는 토스트, 으깬 다음 작은 갈색 설탕과 혼합하여 달콤한 토핑을 위해 섞일 수 있습니다. 다른 사람들은 소금에 절인 아몬드를 사용하여 케이크의 단맛에 대항 할 수 있습니다. 일부 요리사는 아마 레토 리큐어 자체를 충분히 얻을 수없고 접시 위에 이슬비를 내기 위해 소스로 끓일 수 없습니다.

Amaretto Cheesecake의 몇 가지 변형에는 케이크 자체에 수행 될 수있는 일이 포함됩니다. 요리사는 항상 으깬 아몬드 나 쿠키를 바삭 바삭한 질감을 위해 반죽에 넣을 수 있습니다. Cherry-Almond는 인기있는 맛 조합이기 때문에 과일을 좋아하는 사람들은 반죽에 달콤한 체리를 추가하는 것을 고려할 수 있습니다.