¿Cuáles son los diferentes tipos de frutas bajas en carbohidratos?
En general, los hombres y las mujeres deben consumir al menos 2 tazas (473 ml) de fruta por día como parte de una dieta bien equilibrada para mantenerse saludable. Para las personas que están en una dieta baja en carbohidratos o que son diabéticos, la diferenciación entre las frutas altas en carbohidratos y bajas en carbohidratos puede ser complicado. Aunque todas las frutas están endulzadas naturalmente, algunas frutas tienen un mayor contenido de azúcar que otras. En general, la fibra dietética reduce el impacto del azúcar, por lo que las frutas que contienen altas cantidades de fibra serán bajas en carbohidratos. Entre los diferentes tipos de frutas bajas en carbohidratos se encuentran bayas, manzanas, peras, pomelo y duraznos.
bayas, como arándanos, moras, frambuesas y fresas, contienen bajas cantidades de carbohidratos y altas cantidades de vitaminas, antioxidantes y fibra. Una taza (237 ml) de arándanos crudos contiene aproximadamente 4 gramos de fibra dietética y 15 gramos de azúcar. Además, los arándanos contienen altas cantidades de vitamina C y vitamina K. Una taza (237 ml) de fresa crudaRies contiene aproximadamente 3 gramos de fibra dietética y 7 gramos de azúcar. Las fresas también contienen más que el valor diario recomendado de la vitamina C, que ayuda en un sistema inmunitario saludable.
Las manzanas y las peras son otra opción sabia para las personas que buscan frutas bajas en carbohidratos. Cada uno contiene bajas cantidades de carbohidratos y altas cantidades de fibra y vitaminas. Una taza (237 ml) de manzanas crudas, incluida la cáscara, contiene aproximadamente 3 gramos de fibra dietética y 13 gramos de azúcar. Una taza (237 ml) de peras crudas con la piel contiene 5 gramos de fibra dietética y 15 gramos de azúcar. Las frutas bajas en carbohidratos también contienen altas cantidades de vitamina C y varias otras vitaminas y minerales, incluidas la vitamina K, el cobre y el potasio.
En general, las frutas cítricas son ricas en azúcar, pero la toronja es una de las excepciones. Grapefruit es rico en vitaminas y fibra dietética y baja en azúcar y carbohidratos. Uno CUP (237 ml) de toronja cruda, rosa o roja proporciona aproximadamente 3 gramos de fibra dietética y 0 gramos de azúcar. Grapefruit contiene más que el valor diario recomendado de vitamina C y altas cantidades de vitamina A, hierro y calcio. Para mantener bajo el valor de los carbohidratos, uno debe resistirse a rociar la fruta con azúcar.
Los duraznos y los albaricoques son otra opción para las personas que desean consumir frutas bajas en carbohidratos. Cada uno contiene varias vitaminas y minerales y es rico en fibra dietética. Un durazno grande proporciona aproximadamente 3 gramos de fibra dietética y 15 gramos de azúcar, junto con altas cantidades de vitamina C, vitamina A, potasio y cobre. Una taza (237 ml) de albaricoques contiene aproximadamente 3 gramos de fibra dietética y 14 gramos de azúcar. Además, los albaricoques contienen altas cantidades de vitamina A, vitamina C y potasio.