Wat zijn de verschillende soorten koolhydraatarm fruit?
Over het algemeen moeten mannen en vrouwen minimaal 2 kopjes (473 ml) fruit per dag consumeren als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet om gezond te blijven. Voor personen met een koolhydraatarm dieet of diabetes zijn, kunnen onderscheid maken tussen koolhydraatarme en koolhydraatarme vruchten ingewikkeld zijn. Hoewel alle vruchten op natuurlijke wijze gezoet zijn, hebben sommige fruit een hoger suikergehalte dan andere. Over het algemeen verlaagt voedingsvezels de impact van suiker, dus fruit die grote hoeveelheden vezels bevatten, hebben weinig koolhydraten. Onder de verschillende soorten koolhydraatarm fruit zijn bessen, appels, peren, grapefruit en perziken.
bessen, zoals bosbessen, bramen, frambozen en aardbeien, bevatten lage hoeveelheden koolhydraten en hoge hoeveelheden vitamines, antioxidanten en vezels. Een kopje (237 ml) rauwe bosbessen bevat ongeveer 4 gram voedingsvezels en 15 gram suiker. Bovendien bevatten bosbessen grote hoeveelheden vitamine C en vitamine K. Een kopje (237 ml) rauwe aardbeRies bevat ongeveer 3 gram voedingsvezels en 7 gram suiker. Aardbeien bevatten ook meer dan de aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine C, die helpt bij een gezond immuunsysteem.
Appels en peren zijn een andere verstandige keuze voor personen die op zoek zijn naar koolhydraatarme vruchten. Elk bevat lage hoeveelheden koolhydraten en grote hoeveelheden vezels en vitamines. Een kopje (237 ml) ruwe appels, inclusief de schil, bevat ongeveer 3 gram voedingsvezels en 13 gram suiker. Een beker (237 ml) rauwe peren met de huid bevat 5 gram voedingsvezels en 15 gram suiker. De koolhydraatarme vruchten bevatten ook grote hoeveelheden vitamine C en verschillende andere vitamines en mineralen, waaronder vitamine K, koper en kalium.
Over het algemeen bevatten citrusvruchten veel suiker, maar grapefruit is een van de uitzonderingen. Grapefruit bevat veel vitamines en voedingsvezels en weinig suiker en koolhydraten. Een comhoog (237 ml) rauwe, roze of rode grapefruit levert ongeveer 3 gram voedingsvezels en 0 gram suiker. Grapefruit bevat meer dan de aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine C en hoge hoeveelheden vitamine A, ijzer en calcium. Om de koolhydraatwaarde laag te houden, moet men weerstaan dat het fruit met suiker bestrooid is.
Peaches en abrikozen zijn een andere keuze voor personen die koolhydraatarme fruit willen consumeren. Elk bevat verschillende vitamines en mineralen en bevat veel voedingsvezels. Eén grote perzik biedt ongeveer 3 gram voedingsvezels en 15 gram suiker, samen met grote hoeveelheden vitamine C, vitamine A, kalium en koper. Een kopje (237 ml) van abrikozen bevat ongeveer 3 gram voedingsvezels en 14 gram suiker. Bovendien bevatten abrikozen grote hoeveelheden vitamine A, vitamine C en kalium.