¿Cuáles son los diferentes tipos de postres del Medio Oriente?
Los postres del Medio Oriente frecuentemente hacen uso de las frutas, granos, especias y nueces que históricamente se han cultivado en esta parte del mundo. La leche, el yogur y el queso de la leche de vaca, oveja o cabra también se incorporan a menudo a estos postres. Aunque muchos postres del Medio Oriente están endulzados con azúcar hoy, históricamente estaban endulzados con fruta y miel, que todavía se usan en muchos postres. Se encuentran muchos postres diferentes en las naciones del Medio Oriente, incluidos pasteles, panes, pudines y galletas.
Uno de los postres más reconocibles del Medio Oriente es un plato de pastelería llamado baklava. Este postre turco está hecho de pasteles y nueces de phyllo, especialmente almendras y pistachos, y está empapado en miel, lo que lo hace muy dulce. Hay otros tipos de pasteles del Medio Oriente tanto en Turquía como en otras naciones del Medio Oriente, algunos de los cuales incluyen frutas secas, otras nueces, quesos suaves y natillas.También tipos comunes de postres del Medio Oriente. Estos postres generalmente contienen un grano, como el arroz o la pasta, que se cocina o se deja en remojar la leche. Pueden estar endulzados con azúcar, miel o jarabe que ha sido aromatizado con naranjas, rosas u otros alimentos fragantes. Las nueces, las frutas secas y las especias, como la canela y la nuez moscada, también se usan a menudo en pudines y natillas del Medio Oriente. Las natillas también contienen huevo, que ayuda a darle al postre una forma más sólida que el pudín.
Los postres del Medio Oriente también pueden estar en forma de productos de pan dulce. Las donas son un ejemplo de este tipo de postre y son comunes en Israel. La masa de pan en una rosquilla está endulzada, generalmente con azúcar, y se fríe en aceite hasta que se cocina. Los pasteles también son tipos comunes de postres del Medio Oriente y a menudo utilizan nueces de tierra, especias y cítricos.
Las galletas y los postres de tipo caramelo también pueden serEncontrado en la cocina del Medio Oriente. Al igual que los pasteles, las galletas a menudo contienen almendras, nueces, pistachos y otras nueces. Las frutas y nueces secas se pueden cocinar con miel o azúcar para hacer dulces simples. Las nueces también se pueden moler en una pasta, mezclar con miel y formarse en un postre que sea similar al dulce de azúcar. Este tipo de postre se llama Halva, o una palabra de sonido similar, que proviene de la palabra árabe para dulce, un nombre apropiado dada la intensa dulzura de estos tipos tipo de postres del Medio Oriente.