Hva er de forskjellige typene av Midtøsten -desserter?
Midtøsten desserter benytter seg ofte av frukt, korn, krydder og nøtter som historisk har blitt dyrket i denne delen av verden. Melk, yoghurt og ost fra ku, sauer eller geitemelk blir også ofte innlemmet i disse dessertene. Selv om mange desserter i Midtøsten er søtet med sukker i dag, ble de historisk sett søtet med frukt og honning, som fremdeles brukes i mange desserter. Det er mange forskjellige desserter som finnes i Midtøsten -nasjoner, inkludert kaker, brød, puddinger og informasjonskapsler.
En av de mest gjenkjennelige av Midt -Østen -dessertene er en konditorisk rett som heter Baklava. Denne tyrkiske desserten er laget av phyllo -kringle og nøtter, spesielt mandler og pistasjnøtter, og er gjennomvåt i honning, noe som gjør det veldig søtt. Det er andre typer kaker i Midtøsten i både Tyrkia og andre nasjoner i Midtøsten, hvorav noen inkluderer tørket frukt, andre nøtter, milde oster og vaniljesaus.
puddinger og vaniljesaus er erOgså vanlige typer desserter i Midtøsten. Disse dessertene inneholder vanligvis et korn, for eksempel ris eller pasta, som enten er tilberedt i eller får lov til å suge i melk. De kan være søtet med sukker, honning eller sirup som har blitt smaksatt med appelsiner, roser eller andre velduftende matvarer. Nøtter, tørket frukt og krydder, som kanel og muskatnøtt, brukes ofte også i Midtøsten -puddinger og vaniljesaus. Vaniljesaus inneholder også egg, som hjelper til med å gi desserten en mer solid form enn pudding.
Midtøsten -desserter kan også være i form av søte brødprodukter. Donuts er et eksempel på denne typen dessert og er vanlig i Israel. Brøddeigen i en smultring er søtet, vanligvis med sukker, og stekes i olje til den er gjennomstekt. Kaker er også vanlige typer desserter i Midtøsten og bruker ofte bakkemutter, krydder og sitrusfrukter.
informasjonskapsler og desserter av godteri kan også væreFunnet i Midtøsten -mat. I likhet med kaker inneholder informasjonskapsler ofte mandler, pekannøtter, pistasjnøtter og andre nøtter. Tørket frukt og nøtter kan tilberedes med honning eller sukker for å lage enkle godteri. Nøtter kan også bli malt i en pasta, blandet med honning og dannes til en dessert som ligner på fudge. Denne typen dessert kalles Halva, eller et lignende klingende ord, som kommer fra det arabiske ordet for søtt, et passende navn gitt den intense sødmen av denne typen type Midtøsten -desserter.