¿Cuáles son los alimentos para evitar con cálculos renales?
Los alimentos para evitar con cálculos renales incluyen cualquier cosa alta en oxalato, un químico que contribuye al desarrollo de piedras en el tracto urinario. Las verduras de hoja oscura son un culpable líder, pero muchos otros alimentos, incluidos el chocolate, el té y la okra, también pueden ser ricos en oxalato. Al mismo tiempo, es importante comer una dieta equilibrada, alta en calcio, para prevenir la absorción de oxalato y muchos fluidos para mantener el tracto urinario enjuagado. La investigación sugiere que una dieta de proteínas medianas es óptima para las personas con antecedentes de cálculos renales.
Los alimentos de alto oxalato para evitar incluyen vegetales de hoja verde oscuro como col rizada, acelgas y espinacas; Chocolates y tés; miseria; germen de trigo; okra; soja; y batatas. Todos estos alimentos deben comerse en pequeñas cantidades, y es importante cocinarlos a fondo para promover el desglose de cualquier oxalato que contengan. Algunos alimentos contienen cantidades menores de oxalato y deben comerse con moderación, pero no necesitan ser completamenteanulado. Estos incluyen frutas frescas, apio e hígado.
Si bien las frutas y verduras ocupan un lugar destacado en la lista de alimentos para evitar con cálculos renales, no es una buena idea sacarlos de la dieta por completo. Muchas verduras, como las zanahorias, son perfectamente seguras de comer, y las frutas pueden tener cantidades variables de oxalato; Las manzanas y los plátanos, por ejemplo, son buenas opciones de comida. Las frutas y verduras frescas tienen una serie de beneficios, y es importante mantenerlos en la dieta y mantener la variación para evitar aburrirse.
Los fluidos pueden incluir agua, tés herbales y jugos. El aumento de la ingesta de potasio y calcio también ayudará a personas con cálculos renales. El yogurt, los frijoles, las almendras, el queso y las sardinas pueden ser buenas adiciones a la dieta. El calcio y el potasio se unirán al oxalato y limitarán la absorción a través del intestino. Esto reduce la cantidad disponible para la formación de piedra renal. Animal PRoteína no está específicamente en la lista de alimentos para evitar, pero debe comerse moderadamente, ya que las dietas de proteínas más altas parecen tener un vínculo con el desarrollo de piedras.
Los pacientes que evalúan una lista de alimentos para evitar con cálculos renales pueden sentirse abrumados por el alcance de los cambios que necesitan hacer a sus dietas. Puede ayudar a hablar con un nutricionista sobre las opciones disponibles. Los nutricionistas pueden ayudar a los pacientes a hacer la transición más fácilmente a una dieta de piedra renal sana y ofrecerán consejos y trucos para abordar los antojos de alimentos.