¿Cuáles son los beneficios para la salud del coco?
Si bien el coco una vez fue visto como un alimento poco saludable en grasas saturadas, los beneficios para la salud del coco se han vuelto más evidentes. La grasa saturada en el aceite de coco y la carne es un tipo diferente a la grasa saturada que se encuentra en productos como la mantequilla o la carne de res y puede tener beneficios, incluida la función de tiroides mejorada y la salud del corazón mejor. La tuerca también contiene ácido láurico, que puede tener propiedades antivirales y antibacterianas. Otros beneficios para la salud del coco incluyen reponer los electrolitos perdidos y mejorar la condición de la piel y el cabello de una persona.
Las grasas saturadas que se encuentran en el aceite de coco y otros productos de coco, como el coco rallado, se compone de triglicéridos de cadena media en lugar de triglicéridos de cadena larga, que la grasa se encuentra en otros productos, de las carnes hasta el aceite vegetal, se compone de la. Uno de los beneficios para la salud del coco es que el cuerpo humano puede descomponer más fácilmente los triglicéridos de cadena media que los triglicéridos de cadena larga. MientrasEl cuerpo almacena triglicéridos de cadena larga, quema triglicéridos de cadena media, lo que lleva a un impulso en el metabolismo, más energía y, en algunos casos, pérdida de peso.
Otros beneficios para la salud del coco incluyen una reducción en el riesgo de ataque cardíaco en algunos casos. Cuando una persona come carne de coco o usa el aceite y consume una dieta alta en verduras y frutas y bajo en productos animales, puede tener un riesgo reducido de enfermedad cardíaca. La grasa en el aceite de coco no aumenta los niveles de LDL, ni colesterol malo, y puede aumentar los niveles de HDL, o buen colesterol.
El ácido láurico proporciona otros beneficios para la salud del coco. Cuando una persona come coco, el cuerpo transforma el ácido lauric en monolaurina, un compuesto que destruye bacterias, hongos y virus. El coco es una de las únicas fuentes naturales de ácido lauric. Una cucharada (15 ml) de carne de coco seca y rallada tiene aproximadamente 2 gramos de ácido laurico, mientras queUna cucharada (15 ml) de aceite de coco tiene 7 gramos. La cantidad diaria recomendada para ver cualquier beneficio es de entre 10 y 20 gramos.
El agua de coco, el líquido que se encuentra dentro de la tuerca, contiene electrolitos que las necesidades del cuerpo, como el potasio y el sodio. También es una fuente natural de glucosa. El agua de los cocos puede ser un reemplazo adecuado para las bebidas deportivas, pero debido a que contiene azúcar, debe consumirse con moderación.
Algunas personas usan aceite de coco en su cabello para suavizarlo e hidratarlo. El aceite también es una gran humectante de la piel y puede ayudar a aliviar la picazón causada por la piel seca. En algunos casos, el aceite de coco puede ayudar a aliviar o prevenir las arrugas de la piel.