Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved kokosnød?
Mens kokosnød engang blev betragtet som en usund mad med højt mættet fedt, er de sundhedsmæssige fordele ved kokosnød blevet mere tydelige. Det mættede fedt i kokosnøddeolie og kød er en anden type end det mættede fedt, der findes i produkter såsom smør eller oksekød, og kan have fordele, herunder forbedret skjoldbruskkirtelfunktion og forbedret hjertesundhed. Møtrikken indeholder også laurinsyre, som kan have anti-virale og antibakterielle egenskaber. Andre sundhedsmæssige fordele ved kokosnød inkluderer genopfyldning af mistede elektrolytter og forbedring af tilstanden for en persons hud og hår.
Det mættede fedt, der findes i kokosnøddeolie og andre kokosnødprodukter, såsom revet kokosnød, består af mellemkæden, der er lavet af i stedet for lang-chain triglycerider, som de fedt, der findes i andre produkter, fra kød til grøntsager, er lavet af. En af de sundhedsmæssige fordele ved kokosnød er, at den menneskelige krop lettere kan nedbryde triglycerider med mellemkæde end det kan langkædede triglycerider. MensKroppen opbevarer langkædede triglycerider, det forbrænder mellemkædede triglycerider, hvilket fører til et løft i metabolismen, mere energi og i nogle tilfælde vægttab.
Andre sundhedsmæssige fordele ved kokosnød inkluderer i nogle tilfælde en reduktion i hjerteanfaldsrisiko. Når en person spiser kokosnødkød eller bruger olien og forbruger en diæt højt i grøntsager og frugter og lavt i animalske produkter, kan han have en reduceret risiko for hjertesygdomme. Fedt i kokosnøddeolie øger ikke niveauerne af LDL eller dårligt kolesterol og kan øge niveauerne af HDL eller godt kolesterol.
Laurinsyre giver andre sundhedsmæssige fordele ved kokosnød. Når en person spiser kokosnød, omdanner kroppen laurinsyren til monolaurin, en forbindelse, der ødelægger bakterier, svampe og vira. Kokosnød er en af de eneste naturlige kilder til laurinsyre. En spiseskefuld (15 ml) tørret, strimlet kokosnødkød har ca. 2 gram laurinsyre, mensEn spiseskefuld (15 ml) kokosnøddeolie har 7 gram. Det anbefalede daglige beløb for at se enhver fordel er mellem 10 og 20 gram.
Kokosnødevand, væsken, der findes inde i møtrikken, indeholder elektrolytter, som kroppen har brug for, såsom kalium og natrium. Det er også en naturlig kilde til glukose. Vandet fra kokosnødder kan være en passende erstatning for sportsdrikke, men fordi det indeholder sukker, skal det forbruges i moderation.
Nogle mennesker bruger kokosnøddeolie på deres hår for at blødgøre og fugte det. Olien er også en stor hudfugtighedscreme og kan hjælpe med at lette kløe forårsaget af tør hud. I nogle tilfælde kan kokosnøddeolie hjælpe med at lette eller forhindre rynker af hud.