Quels sont les avantages pour la santé de la noix de coco?

Alors que la noix de coco était autrefois considérée comme un aliment malsain riche en graisses saturées, les avantages pour la santé de la noix de coco sont devenus plus apparents. Les graisses saturées dans l'huile de noix de coco et la viande sont un type différent de celle des graisses saturées trouvées dans des produits tels que du beurre ou du bœuf et peuvent avoir des avantages, y compris une amélioration de la fonction thyroïdienne et une meilleure santé cardiaque. L'écrou contient également de l'acide laurique, qui peut avoir des propriétés antivirales et antibactériennes. D'autres avantages pour la santé de la noix de coco incluent la reconstitution d'électrolytes perdus et l'amélioration de l'état de la peau et des cheveux d'une personne.

Les graisses saturées trouvées dans l'huile de noix de coco et d'autres produits de noix de coco, tels que la noix de coco râpée, sont composées de triglycérides à chaîne moyenne au lieu de triglycérides à longue chaîne, dont les graisses trouvées dans d'autres produits, de la viande à l'huile végétale, sont fabriquées. L'un des avantages pour la santé de la noix de coco est que le corps humain peut plus facilement décomposer des triglycérides à chaîne moyenne qu'il ne peut les triglycérides à longue chaîne. Alors queLe corps stocke des triglycérides à longue chaîne, il brûle des triglycérides à chaîne moyenne, entraînant un coup de pouce dans le métabolisme, plus d'énergie et, dans certains cas, la perte de poids.

Les autres avantages pour la santé de la noix de coco comprennent une réduction du risque de crise cardiaque dans certains cas. Lorsqu'une personne mange de la viande de noix de coco ou utilise l'huile et consomme un régime riche en légumes et fruits et faible en produits d'origine animale, il peut avoir un risque réduit de maladie cardiaque. La graisse dans l'huile de noix de coco n'augmente pas les niveaux de LDL, ou le mauvais cholestérol, et peut augmenter les niveaux de HDL, ou bon cholestérol.

L'acide laurique offre d'autres avantages pour la santé de la noix de coco. Lorsqu'une personne mange de la noix de coco, le corps transforme l'acide laurique en monolaurine, un composé qui détruit les bactéries, les champignons et les virus. La noix de coco est l'une des seules sources naturelles d'acide laurique. Une cuillère à soupe (15 ml) de viande de coco râpée séchée a environ 2 grammes d'acide laurique, tandis queUne cuillère à soupe (15 ml) d'huile de coco a 7 grammes. Le montant quotidien recommandé pour voir un avantage se situe entre 10 et 20 grammes.

L'eau de noix de coco, le liquide trouvé à l'intérieur de l'écrou, contient des électrolytes dont le corps a besoin, comme le potassium et le sodium. C'est aussi une source naturelle de glucose. L'eau des noix de coco peut être un remplacement approprié pour les boissons pour sportifs, mais comme elle contient du sucre, elle doit être consommée avec modération.

Certaines personnes utilisent de l'huile de noix de coco sur leurs cheveux pour adoucir et hydrater. L'huile est également une grande hydratant pour la peau et peut aider à atténuer les démangeaisons causées par la peau sèche. Dans certains cas, l'huile de noix de coco peut aider à faciliter ou à prévenir les rides de la peau.