Quali sono i benefici per la salute del cocco?
Mentre una volta il cocco era visto come un alimento malsano ricco di grassi saturi, i benefici per la salute del cocco sono diventati più evidenti. Il grasso saturo nell'olio di cocco e nella carne è di un tipo diverso rispetto al grasso saturo che si trova in prodotti come burro o manzo e possono avere benefici tra cui una migliore funzione della tiroide e una migliore salute del cuore. Il dado contiene anche acido laurico, che può avere proprietà anti-virali e antibatteriche. Altri benefici per la salute del cocco includono il reintegrazione di elettroliti persi e il miglioramento delle condizioni della pelle e dei capelli di una persona.
Il grasso saturo trovato in olio di cocco e altri prodotti di cocco, come il cocco grattugiato, è fatto da trigliceridi a catena media. Uno dei benefici per la salute del cocco è che il corpo umano può più facilmente abbattere i trigliceridi a catena media di quanto possa fare trigliceridi a catena lunga. MentreIl corpo memorizza trigliceridi a catena lunga, brucia trigliceridi a catena media, portando a un aumento del metabolismo, più energia e, in alcuni casi, perdita di peso.
Altri benefici per la salute del cocco includono una riduzione del rischio di infarto in alcuni casi. Quando una persona mangia carne di cocco o usa l'olio e consuma una dieta ricca di verdure e frutta e povera di prodotti animali, può avere un rischio ridotto di malattie cardiache. Il grasso nell'olio di cocco non aumenta i livelli di LDL, o colesterolo cattivo e può aumentare i livelli di HDL o colesterolo buono.
Lauric Acid offre altri benefici per la salute del cocco. Quando una persona mangia cocco, il corpo trasforma l'acido laurico in monolaurina, un composto che distrugge batteri, funghi e virus. Il cocco è una delle uniche fonti naturali di acido laurico. Un cucchiaio (15 ml) di carne di cocco secca e grattugiata ha circa 2 grammi di acido laurico, mentreUn cucchiaio (15 ml) di olio di cocco ha 7 grammi. L'importo giornaliero consigliato per vedere qualsiasi vantaggio è compreso tra 10 e 20 grammi.
Acqua di cocco, il liquido trovato all'interno del dado, contiene elettroliti di cui il corpo ha bisogno, come potassio e sodio. È anche una fonte naturale di glucosio. L'acqua dalle noci di cocco può essere un sostituto adeguato per le bevande sportive, ma poiché contiene zucchero, dovrebbe essere consumata con moderazione.
Alcune persone usano olio di cocco sui capelli per ammorbidirlo e idratarlo. L'olio è anche un ottimo idratante per la pelle e può aiutare ad alleviare il prurito causato dalla pelle secca. In alcuni casi, l'olio di cocco può aiutare a facilitare o prevenire le rughe della pelle.