¿Cuáles son los beneficios para la salud del jugo?
Jugo, según lo definido por los expertos en salud alternativos, es la práctica de eliminar el jugo de las frutas y verduras y luego consumir el jugo. Aunque el jugo se puede hacer a mano, muchas personas eligen usar un exprimidor, lo que elimina las conjeturas de eliminar la pulpa de alimentos y separar las semillas del jugo. Se informa que los beneficios para la salud de los jugos son numerosos; Los expertos en salud alternativos afirman que el jugo puede curar dolencias que van desde el resfriado común hasta el cáncer, pero incluso los profesionales de la salud tradicionales están de acuerdo en que existen beneficios para la salud del jugo debido al rico contenido de vitaminas y antioxidantes del jugo.
Aunque no se ha demostrado clínicamente reduciendo el riesgo de cáncer, hay ciertos componentes en las vegetales y los frutos utilizados en los jueces que podrían reducir el daño celular. Se ha demostrado que las vitaminas C, A y E, que se encuentran comúnmente en frutas y verduras, contienen moléculas llamadas antioxidantes, que pueden prevenir la oxidación molecular. MesLa oxidación lecular es responsable de crear radicales libres, lo que puede dañar el material de las células del ácido desoxirribonucleico (ADN), causando malformación celular. Los expertos en salud dicen que no se recomienda consumir estos nutrientes para reducir el riesgo de cáncer, pero sí recomiendan consumirlo para su rico contenido de vitaminas.
Los alimentos crudos creen que algunos de los beneficios para la salud del jugo se deben a que el jugo contiene enzimas que ayudan a convertir los alimentos en energía utilizable. Afirman que la única forma de obtener estas enzimas es consumiendo vegetales o frutas crudas, los ingredientes principales utilizados en la preparación típica del jugo. Los alimentos crudos también creen que los beneficios para la salud del jugo se extienden al metabolismo, pero los expertos en salud han disputado estas afirmaciones, diciendo que tiene poco efecto en los procesos metabólicos.
También hay afirmaciones de que el jugo puede tratar el resfriado común; su alta vitamina CSegún los informes, el contenido reduce o elimina los síntomas del resfriado. No se han encontrado evidencia de que la vitamina C pueda tratar los síntomas causados por el resfriado común. Existe alguna evidencia de que puede prevenir la recurrencia de resfriados hasta en un 50 por ciento.
Los expertos en salud alternativos y tradicionales están de acuerdo con un hecho: el jugo producido por el jugo en el hogar casi siempre está libre de conservantes, aditivos y otros productos químicos que se encuentran comúnmente en los jugos de alimentos procesados. Esto puede hacer que el jugo sea seguro para beber para las personas que conocen alergias a estos productos químicos, como aquellos que tienen alergia al látex de alimentos. Los jugos de alimentos procesados también contienen azúcares refinados, que el jugo casero no.