Wat zijn de gezondheidsvoordelen van sap?
Juicing, zoals gedefinieerd door alternatieve gezondheidsexperts, is de praktijk van het verwijderen van sap uit fruit en groenten en vervolgens het sap te consumeren. Hoewel sap met de hand kan worden gedaan, kiezen veel mensen ervoor om een saptrekaar te gebruiken, waardoor het giswerk wordt gehaald door het verwijderen van voedselpulp en het scheiden van zaden van het sap. De gezondheidsvoordelen van sap zijn gerapporteerd als talrijk; Alternatieve gezondheidsexperts beweren dat sap kan aandoening van kwalen die variëren van verkoudheid tot kanker, maar zelfs traditionele gezondheidsbeoefenaars zijn het erover eens dat er gezondheidsvoordelen van sap zijn vanwege de rijke vitamine- en antioxiderende inhoud van het sap.
Hoewel het niet is bewezen om het risico voor kanker te verminderen, zijn er bepaalde componenten in de vergijnen en fruit die in de vergebonden wordt gebruikt. Van vitamine C, A en E, waarvan is aangetoond dat ze vaak worden aangetroffen in fruit en groenten, bevatten moleculen die antioxidanten worden genoemd, die moleculaire oxidatie kunnen voorkomen. MoLeculaire oxidatie is verantwoordelijk voor het creëren van vrije radicalen, die het deoxyribonucleïnezuur (DNA) -materiaal van cellen kunnen beschadigen, waardoor cel misvorming wordt veroorzaakt. Gezondheidsexperts zeggen dat het consumeren van deze voedingsstoffen om het risico op kanker te verminderen niet wordt aanbevolen, maar ze raden wel aan om het te consumeren voor zijn rijke vitaminegehalte.
Rauwe foodisten geloven dat sommige van de gezondheidsvoordelen van sap zijn omdat het sap enzymen bevat die voedsel helpen om te zetten in bruikbare energie. Ze beweren dat de enige manier om deze enzymen te krijgen, is door rauwe groenten of fruit te consumeren, de belangrijkste ingrediënten die worden gebruikt in typische sapbereiding. Rauwe foodisten geloven ook dat de gezondheidsvoordelen van sap uitstrekken tot het metabolisme, maar gezondheidsexperts hebben deze claims betwist en zeggen dat het weinig effect heeft op de metabole processen.
Er zijn ook beweringen dat sap de verkoudheid kan behandelen; zijn hoge vitamine CNaar verluidt vermindert of elimineert het verkeerde symptomen. Er is geen bewijs dat vitamine C symptomen kan behandelen die worden veroorzaakt door de verkoudheid. Er zijn aanwijzingen dat het herhaling van verkoudheid met maximaal 50 procent kan voorkomen.
Zowel alternatieve als traditionele gezondheidsexperts zijn het eens over één feit: sap geproduceerd door sap thuis is bijna altijd vrij van conserveermiddelen, additieven en andere chemicaliën die vaak worden aangetroffen in verwerkte voedselsappen. Dit kan het sap veilig maken om te drinken voor mensen die allergieën voor deze chemicaliën hebben gekend, zoals degenen die een latex -allergie hebben. Bewerkte voedselsappen bevatten ook geraffineerde suikers, wat zelfgemaakt sap niet doet.