Quels sont les avantages pour la santé du jus?
le jus, tel que défini par des experts en santé alternatifs, est la pratique de l'élimination du jus des fruits et légumes, puis de la consommation du jus. Bien que le jus puisse être fait à la main, de nombreuses personnes choisissent d'utiliser un presse-agrumes, ce qui élimine la conjecture de l'élimination de la pulpe alimentaire et de la séparation des graines du jus. Les avantages pour la santé du jus seraient nombreux; Les experts en santé alternatifs affirment que le jus peut guérir les affections allant du rhume au cancer, mais même les praticiens de la santé traditionnels conviennent qu'il existe des avantages pour la santé du jus en raison de la riche vitamine et du contenu antioxydant du jus. Il a été démontré que les vitamines C, A et E, couramment trouvées dans les fruits et légumes, contiennent des molécules appelées antioxydantes, ce qui peut empêcher l'oxydation moléculaire. MOL'oxydation léculaire est responsable de la création de radicaux libres, ce qui peut endommager le matériau de l'acide désoxyribonucléique (ADN) des cellules, provoquant une malformation cellulaire. Les experts en santé disent que la consommation de ces nutriments pour réduire le risque de cancer n'est pas recommandée, mais elles recommandent de la consommer pour sa riche teneur en vitamines.
Les aliments crus croient que certains des avantages pour la santé du jus sont dus au fait que le jus contient des enzymes qui aident à convertir les aliments en énergie utilisable. Ils affirment que le seul moyen d'obtenir ces enzymes est de consommer des légumes ou des fruits crus, les principaux ingrédients utilisés dans la préparation typique du jus. Les aliments crus croient également que les avantages pour la santé du jus s'étendent au métabolisme, mais les experts en santé ont contesté ces affirmations, affirmant que cela a peu d'effet sur les processus métaboliques.
Il y a également des affirmations selon lesquelles le jus peut traiter le rhume; sa vitamine C élevéeLe contenu aurait réduit ou éliminé les symptômes du rhume. Aucune preuve n'a été constatée que la vitamine C peut traiter les symptômes causés par le rhume. Il existe des preuves qu'il peut empêcher la récidive du rhume jusqu'à 50%.
Les experts en santé alternatifs et traditionnels s'accordent sur un fait: le jus produit par le jus à la maison est presque toujours exempt de conservateurs, d'additifs et d'autres produits chimiques couramment trouvés dans les jus alimentaires transformés. Cela peut rendre le jus en sécurité à boire pour les personnes qui connaissaient les allergies à ces produits chimiques, comme ceux qui ont une allergie au latex alimentaire. Les jus de nourriture transformés contiennent également des sucres raffinés, ce que le jus fait maison ne le fait pas.