Vilka är hälsofördelarna med juicer?

Juicing, enligt definitionen av alternativa hälsoexperter, är praxis att ta bort juice från frukt och grönsaker och sedan konsumera juicen. Även om juicing kan göras för hand, väljer många att använda en juicepress, vilket tar gissningen ur att ta bort matmassa och separera frön från juicen. Hälsofördelarna med juicer rapporteras vara många; Alternativa hälsoexperter hävdar att juicer kan bota sjukdomar som sträcker sig från förkylning till cancer, men till och med traditionella hälso -utövare är överens om att det finns hälsofördelar med juicer på grund av juicens rika vitamin- och antioxidantinnehåll.

Även om det inte har visat sig kliniskt att minska risken för cancer, finns det vissa komponenter i vegetiterna och fruiterna som används för att minska cellen. Vitaminer C, A och E, som vanligtvis finns i frukt och grönsaker, har visat sig innehålla molekyler som kallas antioxidanter, vilket kan förhindra molekylär oxidation. MoLekulär oxidation är ansvarig för att skapa fria radikaler, vilket kan skada deoxyribonukleinsyra (DNA) -materialet i celler, vilket orsakar cellmalformation. Hälsoexperter säger att konsumtion av dessa näringsämnen för att minska risken för cancer inte rekommenderas, men de rekommenderar att det konsumerar det för sitt rika vitamininnehåll.

råa matare tror att vissa av hälsofördelarna med juicer beror på att juicen innehåller enzymer som hjälper till att omvandla mat till användbar energi. De hävdar att det enda sättet att få dessa enzymer är genom att konsumera råa grönsaker eller frukter, huvudingredienserna som används vid typisk juicingberedning. Rå matare tror också att hälsofördelarna med juicer sträcker sig till metabolismen, men hälsoexperter har bestridit dessa påståenden och säger att det har liten effekt på de metaboliska processerna.

Det finns också påståenden om att juicer kan behandla förkylningen; dess höga vitamin CInnehållet minskar eller eliminerar enligt uppgift kalla symtom. Det har inte funnits några bevis för att C -vitamin kan behandla symtom orsakade av förkylning. Det finns vissa bevis för att det kan förhindra återfall av förkylningar med upp till 50 procent.

Både alternativa och traditionella hälsoexperter är överens om ett faktum: Juice som produceras av juicer hemma är nästan alltid fri från konserveringsmedel, tillsatser och andra kemikalier som vanligtvis finns i bearbetade matjuicer. Detta kan göra juicen säker att dricka för människor som har känt allergier mot dessa kemikalier, till exempel de som har en matlatexallergi. Bearbetade matjuicer innehåller också raffinerade sockerarter, som hemlagad juice inte gör.