¿Cuáles son las propiedades que promueven la salud de las qubberries?
El Bilberry ( Vaccinium Myrtillus ), también conocido como Blaeberry o Whortleberry, se parece mucho a una versión más pequeña de su primo, el arándano americano. El arándano es nativo de Europa, donde generalmente no se cultiva, pero se vuelve loco en abundancia. Originalmente apreciado como un alimento, los bilberries han sido reconocidos por sus propiedades que promueven la salud desde aproximadamente el siglo XII. Las perillas crecen en un arbusto que alcanza una altura promedio de aproximadamente 16 pulgadas (40 cm). Las hojas del arbusto de arbullilla son pequeños y puntiagudos ovalos, y las bayas moradas azuladas se cosechan a fines del verano hasta principios de otoño.
Tanto las bilberrías como las hojas del arbusto se usan para remedios homeopáticos. Las bayas se comen frescas o secas, y las hojas secas se usan para hacer té. El extracto de arándano, idealmente estandarizado para contener al menos el 25 por ciento de antocianidinas, se puede tomar en forma de cápsulas o tinturas. Los bilberries también se usan popularmente como Filuminación para pasteles, tartas y crepes; para mermelada; y para panqueques.
Los bilberries morados oscuros contienen fitoquímicos que los convierten en un alimento particularmente nutritivo. Las antocianidinas, la clase de flavonoides que se encuentran en los bilberries, son responsables de su color. Las antioxidantes son antioxidantes potentes y, por lo tanto, pueden ayudar a proteger al cuerpo contra los radicales libres dañinos, que se han relacionado con el cáncer y las enfermedades cardíacas. Las antocianidinas también actúan para impulsar la circulación, una cualidad que hace que las bilberrías de potencial interés en el tratamiento de complicaciones circulatorias de la diabetes.
Debido a sus propiedades astringentes y antiinflamatorias, las bilberrías se han utilizado durante siglos en la medicina homeopática europea como tratamiento para la diarrea. Como primo cercano al arándano, el arándano también se considera útil para tratar las infecciones del tracto urinario. El té de hojas de arbulligo se ha utilizado para treEn la boca y las llagas en la garganta, y hay alguna evidencia obtenida de estudios en animales que los compuestos flavonoides que se encuentran en las bilberrías pueden ser beneficiosos en el tratamiento y la prevención de las úlceras pépticas.
La evidencia anecdótica de los pilotos de combate británicos en la Segunda Guerra Mundial sugirió que comer mermelada de arándanos ayudó a mejorar su visión nocturna. Este ha sido objeto de mucho interés, y se han llevado a cabo muchos estudios para determinar si los bilberries tienen algún efecto ventajoso en la visión. En este punto, se cree ampliamente que las antocianidinas en las bilberrías ofrecen algunos beneficios para la vista. Estos incluyen la mejora en la microcirculación en el ojo, los efectos protectores en la retina y la producción mejorada de un pigmento fotosensible en el ojo llamado rodopsina , que es necesario para la visión en luz tenue.
.Aunque se consideran las bilberrías generalmente seguras, se consideran formas extraídas de fruta y grandes cantidades de las hojas empinadasBly más fuerte y requiere una dosis más cuidadosa. Debido a que las antocianidinas que se encuentran en las bilberries actúan para mejorar la circulación, aquellos que toman medicamentos para el grito de sangre deberían ejercer precaución.
Cabe señalar que todas las hierbas contienen sustancias que pueden causar efectos secundarios indeseables o interactuar con los medicamentos. Cualquier persona interesada en usar bilberries o hojas de arándano medicinalmente debe hacerlo solo con el consentimiento de un médico y bajo la supervisión de un practicante de medicina homeopática bien informada y acreditada.
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