Hvad er de sundhedsfremmende egenskaber ved bilbær?
The Bilberry ( vaccinium myrtillus ), også kendt som Blaeberry eller Whortleberry, ligner tæt en mindre version af sin fætter, den amerikanske blåbær. Søberbæret er hjemmehørende i Europa, hvor den generelt ikke dyrkes, men bliver vild i overflod. Oprindeligt værdsat som et fødevarer, er bilbær blevet anerkendt for deres sundhedsfremmende egenskaber siden cirka det tolvte århundrede. Bilbær vokser på en busk, der når en gennemsnitlig højde på ca. 40 cm (40 cm). Bladene på blødgøringen er små, spidse ovaler, og de blålige lilla bær høstes i sensommeren til det tidlige efterår.
Både bilbær og buskens blade bruges til homøopatiske retsmidler. Bærene spises friske eller tørrede, og de tørrede blade bruges til at fremstille te. Søberbærekstrakt, ideelt standardiseret til at indeholde mindst 25 procent anthocyanidiner, kan tages i form af kapsler eller tinkturer. Bilbær bruges også populært som fIllings til tærter, tærter og crepes; til marmelade; og til pandekager.
De mørke lilla bilbær indeholder fytokemikalier, der gør dem til en særlig nærende mad. Anthocyanidiner, klassen af flavonoider, der findes i bilbær, er ansvarlige for deres farve. Anthocyanidiner er potente antioxidanter og kan derfor hjælpe med at beskytte kroppen mod at skade frie radikaler, som er blevet knyttet til kræft og hjertesygdom. Anthocyanidiner virker også for at øge cirkulationen, en kvalitet, der skaber søbær af potentiel interesse i behandlingen af cirkulationskomplikationer af diabetes.
På grund af deres snerpende og antiinflammatoriske egenskaber er der blevet brugt bilbær i århundreder i europæisk homøopatisk medicin som en behandling af diarré. Som en tæt fætter til tranebæret betragtes søberry også som nyttig til behandling af urinvejsinfektioner. Døberry-blæk-te er blevet brugt til at treVed mund- og halssår, og der er nogle beviser, der er opnået fra dyreforsøg, at flavonoidforbindelserne, der findes i bilbær, kan være gavnlige i behandlingen og forebyggelsen af mavesår.
Anekdotiske beviser fra de britiske jagerpiloter i den anden verdenskrig antydede, at det at spise blødgøringssam hjalp med at forbedre deres nattsyn. Dette har været genstand for meget interesse, og mange undersøgelser er blevet udført for at afgøre, om bilbær har nogen fordelagtige virkninger på visionen. På dette tidspunkt antages det bredt, at anthocyanidinerne i bilbær giver nogle fordele for øjet. Disse inkluderer forbedring i mikrocirkulation i øjet, beskyttende effekter på nethinden og forbedret produktion af et fotosfølsomt pigment i øjet kaldet rhodopsin , hvilket er nødvendigt for synet i svagt lys.
MBly stærkere og kræver mere omhyggelig dosering. Fordi anthocyanidinerne, der findes i bilbær, skal forbedre cirkulationen, skal de, der tager blodtyndige medicin, udvise forsigtighed.Det skal bemærkes, at alle urter indeholder stoffer, der kan forårsage uønskede bivirkninger eller interagere med medicin. Enhver, der er interesseret i at bruge blærbær eller blæk, der forlader medicinsk, skal kun gøre det med en læges samtykke og under opsyn af en kyndig og hæderlig praktiserende læge i homøopatisk medicin.