Quelles sont les propriétés favorables à la santé des bilberries?
The Bilberry ( Vaccinium myrtillus ), également connu sous le nom de Blaeberry ou Whortleberry, ressemble étroitement à une version plus petite de son cousin, le bleuet américain. La coiffure est originaire de l'Europe, où elle n'est généralement pas cultivée mais se déchaîne en abondance. À l'origine précieux comme des denrées alimentaires, les bilberries ont été reconnues pour leurs propriétés favorisant la santé depuis environ le XIIe siècle. Les bilberries poussent sur un arbuste qui atteint une hauteur moyenne d'environ 16 pouces (40 cm). Les feuilles de l'arbuste de la coiffure sont de petites ovales pointues et les baies violettes bleuâtre sont récoltées de la fin de l'été au début de l'automne.
Les bilberries et les feuilles de l'arbuste sont utilisées pour les remèdes homéopathiques. Les baies sont consommées fraîches ou séchées, et les feuilles séchées sont utilisées pour faire du thé. L'extrait de bilberry, idéalement standardisé pour contenir au moins 25% d'anthocyanidines, peut être pris sous forme de capsules ou de teintures. Les bilberries sont également populairement utilisées comme Filling pour les tartes, les tartes et les crêpes; pour Jam; et pour les crêpes.
Les bilberries violettes foncées contiennent des phytochimiques qui en font un aliment particulièrement nutritif. Les anthocyanidines, la classe de flavonoïdes trouvés dans les bilberries, sont responsables de leur couleur. Les anthocyanidines sont de puissants antioxydants et peuvent donc aider à protéger le corps contre les radicaux libres endommagés, qui ont été liés au cancer et aux maladies cardiaques. Les anthocyanidines agissent également pour augmenter la circulation, une qualité qui rend les bilberries d'intérêt potentiel pour le traitement des complications circulatoires du diabète.
En raison de leurs propriétés astringentes et anti-inflammatoires, les bilberries sont utilisées depuis des siècles en médecine homéopathique européenne comme traitement de la diarrhée. En tant que cousin proche de la canneberge, la coiffe est également considérée comme utile dans le traitement des infections des voies urinaires. Le thé à feuilles de coiffure a été utilisé pour TreAux plaies de la bouche et de la gorge, et il existe des preuves obtenues à partir d'études animales que les composés flavonoïdes trouvés dans les bilberries peuvent être bénéfiques dans le traitement et la prévention des ulcères peptiques.
Les preuves anecdotiques des pilotes de chasse britanniques de la Seconde Guerre mondiale ont suggéré que manger du confiture de bidberry a contribué à améliorer leur vision nocturne. Cela a fait l'objet d'un grand intérêt, et de nombreuses études ont été menées pour déterminer si les bilberries ont des effets avantageux sur la vision. À ce stade, il est largement cru que les anthocyanidines des bilberries offrent des avantages à l'œil. Il s'agit notamment de l'amélioration de la microcirculation dans l'œil, des effets protecteurs sur la rétine et de la production améliorée d'un pigment photosensible dans l'œil appelé rhodopsine , qui est nécessaire pour la vision dans une faible lumière.
Bien que les bilberries soient considérées comme généralement sûres, les formes extraites de fruits et de grandes quantités des feuilles imprégnées sont considéréesBly plus fort et nécessite une possibilité plus prudente. Étant donné que les anthocyanidines trouvées dans les bilberries agissent pour améliorer la circulation, ceux qui prennent des médicaments contre le sang devraient faire preuve de prudence.
Il convient de noter que toutes les herbes contiennent des substances qui peuvent provoquer des effets secondaires indésirables ou interagir avec les médicaments. Toute personne intéressée à utiliser des bilberries ou des bilberry qui quittent la médecine ne devrait le faire qu'avec le consentement d'un médecin et sous la supervision d'un praticien bien informé et réputé de la médecine homéopathique.