Wat zijn de gezondheidsbevorderende eigenschappen van bilberries?
De Bilberry ( Vaccinium Myrtillus ), ook bekend als de Blaeberry of Whortleberry, lijkt sterk op een kleinere versie van zijn neef, de Amerikaanse bosbes. De Bilberry is inheems in Europa, waar het over het algemeen niet wordt gecultiveerd maar in overvloed wild wordt. Oorspronkelijk gewaardeerd als een levensmiddelen, zijn bilberries sinds ongeveer de twaalfde eeuw erkend voor hun gezondheidsbevorderende eigenschappen. Bilberries groeien op een struik die een gemiddelde hoogte van ongeveer 16 inch (40 cm) bereikt. De bladeren van de struik van de Bilberry zijn kleine, puntige ovalen, en de blauwachtige paarse bessen worden in de late zomer tot de vroege herfst geoogst.
Zowel de Bilberries als de bladeren van de struik worden gebruikt voor homeopathische remedies. De bessen worden vers of gedroogd gegeten en de gedroogde bladeren worden gebruikt om thee te zetten. Bilberry -extract, ideaal gestandaardiseerd om ten minste 25 procent anthocyanidines te bevatten, kan worden genomen in de vorm van capsules of tincturen. Bilberries worden ook in de volksmond gebruikt als fIllings voor taarten, taartjes en pannenkoeken; voor jam; en voor pannenkoeken.
De donkere paarse stadjes bevatten fytochemicaliën waardoor ze een bijzonder voedzaam voedsel maken. Anthocyanidines, de klasse van flavonoïden die in Bilberries worden gevonden, zijn verantwoordelijk voor hun kleur. Anthocyanidines zijn krachtige antioxidanten en kunnen daarom helpen het lichaam te beschermen tegen schadelijke vrije radicalen, die zijn gekoppeld aan kanker en hartaandoeningen. Anthocyanidines handelen ook om de circulatie te stimuleren, een kwaliteit die bijvoeglijke belangstelling van potentiële interesse maakt in de behandeling van bloedsomloopcomplicaties van diabetes.
Vanwege hun samentrekkende en ontstekingsremmende eigenschappen, worden al eeuwenlang in de Europese homeopathische geneeskunde gebruikt als behandeling voor diarree. Als een hechte neef voor de cranberry wordt de bilberry ook als nuttig beschouwd bij de behandeling van urineweginfecties. Bilberry-bladthee is gebruikt om te treenBij mond- en keel zweren, en er is enig bewijs verkregen uit dierstudies dat de flavonoïde verbindingen die in minachtingen worden gevonden, gunstig kunnen zijn bij de behandeling en preventie van maagzweren.
Anekdotisch bewijs van Britse jagerspiloten in de Tweede Wereldoorlog suggereerde dat het eten van Bilberry Jam hielp om hun nachtzicht te verbeteren. Dit is het onderwerp van veel interesse geweest en er zijn veel onderzoeken uitgevoerd om te bepalen of bijtendes voordelige effecten hebben op het gezichtsvermogen. Op dit punt wordt algemeen aangenomen dat de anthocyanidines in Bilberries enkele voordelen voor het oog bieden. Deze omvatten verbetering van de microcirculatie in het oog, beschermende effecten op het netvlies en verbeterde productie van een lichtgevoelig pigment in het oog genaamd rhodopsin , wat nodig is voor zicht in zwak licht.
Hoewel bilberries worden beschouwd als over het algemeen veilig zijn, zijn geëxtraheerde vormen van de vrucht en grote hoeveelheden van de doordrenkte bladeren overwegingBly sterker en vereisen zorgvuldiger dosering. Omdat de anthocyanidines die in Bilberries zijn gevonden om de bloedsomloop te verbeteren, moeten degenen die bloedverdunnende medicijnen gebruiken voorzichtig zijn.
moet worden opgemerkt dat alle kruiden stoffen bevatten die ongewenste bijwerkingen kunnen veroorzaken of met medicijnen kunnen communiceren. Iedereen die geïnteresseerd is in het medicinaal gebruik van bilberries of bilberry -bladeren, zou dit alleen moeten doen met de toestemming van een arts en onder toezicht van een deskundige en gerenommeerde beoefenaar van homeopathische geneeskunde.